Ugotuj jajka na twardo przez 10 minut, uważając, aby skorupki nie pękły.
Czas: 10 min
Utrzymuj wysoką temperaturę wody, ale unikaj gwałtownego gotowania.
2
Przekrój ugotowane jajka wzdłuż na pół, używając ostrego noża.
Czas: 5 min
Wykonaj to dynamicznie, aby uzyskać równe połówki.
3
Wydrąż żółtka i białka ze skorupek i umieść je w misce.
Czas: 5 min
Połówki skorupek odłóż na bok do późniejszego faszerowania.
4
Rozgnieć żółtka i białka widelcem, dodaj szczypiorek, majonez, sól i pieprz, dokładnie mieszając.
Czas: 5 min
Możesz dodać posiekane pieczarki lub paprykę dla wzbogacenia smaku.
5
Wypełnij skorupki przygotowanym farszem.
Czas: 5 min
Upewnij się, że farsz jest równomiernie rozprowadzony.
6
Obtocz każdą połówkę jajka w bułce tartej od strony farszu.
Czas: 3 min
Delikatnie dociskaj, aby bułka dobrze się przykleiła.
7
Smaż połówki jajek na rozgrzanym maśle klarowanym przez około 2 minuty, aż bułka się zrumieni.
Czas: 2 min
Uważaj, aby nie przypalić bułki tartej.
Dodatkowe uwagi
Elegancka przekąska idealna na przyjęcia i spotkania rodzinne, szczególnie popularna podczas Wielkanocy. Można przygotować z wyprzedzeniem i smażyć przed podaniem.
