Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy chleb rwany z pesto pietruszkowym
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2729
kcal
71g
białko
394g
węglowod.
93g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Świeże drożdże
- 30 g
Woda
- 188 g
Mąka pszenna chlebowa
- 500 g
Ser parmezan
- 30 g
Żółtka jajek
- 60 g
Orzechy nerkowca
- 20 g
Sól
- 3 g
Cukier
- 5 g
Masło
- 50 g
Oliwa
- 50 g
Natka pietruszki
- 35 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn: w małej miseczce połącz drożdże, łyżkę mąki, cukier i dwie łyżki ciepłej wody. Odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Czas: 20 min
Zaczyn powinien zamienić się w buzującą pianę.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę, ciepłą wodę, żółtka, roztopione masło, sól i zaczyn. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut.
Czas: 10 min
Ciasto będzie klejące.
3
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w lekko nagrzanym piekarniku (do 30°C).
Czas: 60 min
Ciasto powinno urosnąć trzykrotnie.
4
Przygotuj pesto: posiekaną natkę pietruszki wymieszaj z orzechami, serem, solą i oliwą.
Czas: 10 min
Dokładny przepis na pesto znajdziesz w linku.
5
Formuj kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego, obtaczaj je w pesto i układaj w natłuszczonej formie.
Czas: 15 min
Użyj foremki o wymiarach 13x25 cm lub tortownicy o średnicy 25 cm.
6
Odstaw formę z chlebem na 30 minut do wyrośnięcia.
Czas: 30 min
Nie umieszczaj już w nagrzanym piekarniku.
7
Piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku przez 40 minut.
Czas: 40 min
Chleb powinien być rumiany.
8
Po upieczeniu pozostaw chleb w uchylonym piekarniku na 15 minut, a następnie wyjmij z formy.
Czas: 15 min
Przed podaniem odstaw na kratkę do przestudzenia.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczny chleb do odrywania, idealny na imprezy i grilla. Można go podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ser czy oliwki.
Podobne przepisy
Mazurek wielowarstwowy na waflach
bez pieczenia
deser
słodki
szybki
tradycyjny
wegetariański
wielkanoc
20 min
Kremowe lody jogurtowe z mango i limonką
bezglutenowy
deser
dla dzieci
latem
lody
owoce
wegetariański
15 min
Orzeźwiający koktajl truskawkowo-bananowy
bezglutenowy
dla dzieci
koktajl
lato
owoce
przekąska
śniadanie
wegetariański
5 min
Tradycyjny makowiec drożdżowy
ciasto
deser
drożdżowe
mak
święta
tradycyjne
wegetariańskie
120 min
Makaron z kremowym sosem brokułowym
brokuły
kremowy sos
makaron
obiad
proste
szybkie
wegetariański
20 min
A może coś innego?
Kolorowa sałatka brokułowa z jajkiem i sosem czosnkowym
bezglutenowe
brokuły
kolacja
obiad
proste
sałatka
wegetariańska
zdrowe
20 min
Kasza jęczmienna z kurkami, fasolką szparagową i papryką
grzyby
kasza
na wynos
obiad
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Babka piaskowa z cytrynowym akcentem
babka
ciasto
cytryna
deser
proste
wegetariańskie
wielkanocne
20 min
Pieczony kurczak z jabłkami i majerankiem
kurczak
majeranek
obiad
owoce
pieczone
proste
rodzinne
20 min
Podwójny tort czekoladowy z miętą i mandarynkami
czekolada
deser
mandarynki
mięta
świętowanie
tort
urodziny
240 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
