Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy chleb rwany z pesto pietruszkowym
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2729
kcal
71g
białko
394g
węglowod.
93g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Świeże drożdże
- 30 g
Woda
- 188 g
Mąka pszenna chlebowa
- 500 g
Ser parmezan
- 30 g
Żółtka jajek
- 60 g
Orzechy nerkowca
- 20 g
Sól
- 3 g
Cukier
- 5 g
Masło
- 50 g
Oliwa
- 50 g
Natka pietruszki
- 35 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn: w małej miseczce połącz drożdże, łyżkę mąki, cukier i dwie łyżki ciepłej wody. Odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Czas: 20 min
Zaczyn powinien zamienić się w buzującą pianę.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę, ciepłą wodę, żółtka, roztopione masło, sól i zaczyn. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut.
Czas: 10 min
Ciasto będzie klejące.
3
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w lekko nagrzanym piekarniku (do 30°C).
Czas: 60 min
Ciasto powinno urosnąć trzykrotnie.
4
Przygotuj pesto: posiekaną natkę pietruszki wymieszaj z orzechami, serem, solą i oliwą.
Czas: 10 min
Dokładny przepis na pesto znajdziesz w linku.
5
Formuj kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego, obtaczaj je w pesto i układaj w natłuszczonej formie.
Czas: 15 min
Użyj foremki o wymiarach 13x25 cm lub tortownicy o średnicy 25 cm.
6
Odstaw formę z chlebem na 30 minut do wyrośnięcia.
Czas: 30 min
Nie umieszczaj już w nagrzanym piekarniku.
7
Piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku przez 40 minut.
Czas: 40 min
Chleb powinien być rumiany.
8
Po upieczeniu pozostaw chleb w uchylonym piekarniku na 15 minut, a następnie wyjmij z formy.
Czas: 15 min
Przed podaniem odstaw na kratkę do przestudzenia.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczny chleb do odrywania, idealny na imprezy i grilla. Można go podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ser czy oliwki.
Podobne przepisy
Domowe kajzerki pszenne
chrupiące
domowe
drożdżowe
pieczywo
pszenne
śniadanie
wegetariańskie
90 min
Domowy sos teriyaki
azjatyckie
do mięs
do ryb
gluten-free
słodko-słony
sos
wegetariański
5 min
Domowy sok malinowy
bezglutenowy
domowy
owoce
przetwory
wegański
wegetariański
zdrowy
20 min
Puszyste drożdżówki z morelami i kruszonką
deser
domowe wypieki
drożdżówki
kruszonka
lukier
morele
wegetariański
60 min
Węgierskie placki drożdżowe Langosze
drożdżowe
fastfood
placki
przekąski
smażone
wegetariańskie
wegierskie
10 min
A może coś innego?
Jajka po turecku
czosnek
jajka
jogurt
proste
przyprawy
śniadanie
tureckie
wegetariańskie
20 min
Domowe bułki jogurtowe bez drożdży
bułki
domowe wypieki
jogurt
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
10 min
Dynia w occie na słodko
bezglutenowe
dynia
przetwory
słodkie
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
30 min
Kompot z czereśni na zimę
bezglutenowy
lato
owoce
przetwory
wegański
wegetariański
zima
20 min
Potrawka z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie
kurczak
obiad
rodzynki
ryż
słodko-kwaśne
tradycyjne
wanilia
warzywa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
