Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy chleb rwany z pesto pietruszkowym
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2729
kcal
71g
białko
394g
węglowod.
93g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Świeże drożdże
- 30 g
Woda
- 188 g
Mąka pszenna chlebowa
- 500 g
Ser parmezan
- 30 g
Żółtka jajek
- 60 g
Orzechy nerkowca
- 20 g
Sól
- 3 g
Cukier
- 5 g
Masło
- 50 g
Oliwa
- 50 g
Natka pietruszki
- 35 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn: w małej miseczce połącz drożdże, łyżkę mąki, cukier i dwie łyżki ciepłej wody. Odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Czas: 20 min
Zaczyn powinien zamienić się w buzującą pianę.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę, ciepłą wodę, żółtka, roztopione masło, sól i zaczyn. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut.
Czas: 10 min
Ciasto będzie klejące.
3
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w lekko nagrzanym piekarniku (do 30°C).
Czas: 60 min
Ciasto powinno urosnąć trzykrotnie.
4
Przygotuj pesto: posiekaną natkę pietruszki wymieszaj z orzechami, serem, solą i oliwą.
Czas: 10 min
Dokładny przepis na pesto znajdziesz w linku.
5
Formuj kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego, obtaczaj je w pesto i układaj w natłuszczonej formie.
Czas: 15 min
Użyj foremki o wymiarach 13x25 cm lub tortownicy o średnicy 25 cm.
6
Odstaw formę z chlebem na 30 minut do wyrośnięcia.
Czas: 30 min
Nie umieszczaj już w nagrzanym piekarniku.
7
Piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku przez 40 minut.
Czas: 40 min
Chleb powinien być rumiany.
8
Po upieczeniu pozostaw chleb w uchylonym piekarniku na 15 minut, a następnie wyjmij z formy.
Czas: 15 min
Przed podaniem odstaw na kratkę do przestudzenia.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczny chleb do odrywania, idealny na imprezy i grilla. Można go podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ser czy oliwki.
Podobne przepisy
Klasyczny hummus z ciecierzycy
bezglutenowy
bliskowschodni
dip
pasta
przekąska
wegański
wegetariański
15 min
Domowe bułki poznańskie
domowe
drożdżowe
kanapki
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Klasyczne Crème Brûlée
bezglutenowy
deser
francuski
kremowy
na specjalne okazje
waniliowy
wegetariański
30 min
Tarta borówkowa z kremem mascarpone i białą czekoladą
biała czekolada
borówki
deser
mascarpone
owocowy
prosty
śmietanka
tarta
wegetariański
30 min
Parówki w cieście francuskim z serem
ciasto francuskie
impreza
parówki
pieczenie
przekąska
ser
szybkie
10 min
A może coś innego?
Leniwce po cygańsku
gołąbki
kapusta
leniwe
mięso
obiad
sos pomidorowy
tradycyjne
60 min
Tradycyjne pesto bazyliowe
bazylia
bezglutenowe
makaron
pieczywo
sos
szybkie
wegetariańskie
włoskie
15 min
Sałatka z kaszy bulgur z warzywami i cytrynowym dressingiem
cytryna
kasza
obiad
sałatka
świeże warzywa
wegetariańskie
zdrowe
40 min
Pieczone steki z kalafiora w miodowej panierce
bezglutenowe
danie główne
pieczone
proste
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Gęsta zupa pomidorowa z ryżem
jesienna
obiad
pomidorowa
rozgrzewająca
ryż
warzywa
zimowa
zupa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
