Gęsta zupa pomidorowa z ryżem

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

635

kcal

28g

białko

119g

węglowod.

10g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Bulion warzywny/rosół - 1500 g
Liść laurowy - 1 g
Pieprz czarny (ziarna) - 5 g
Sól - 2 g
Ziele angielskie - 2 g
Cukier - 5 g
Cebula - 50 g
Marchew - 200 g
Pietruszka (korzeń) - 100 g
Seler (korzeń) - 50 g
Tomatera (przecier pomidorowy) - 500 g
Ryż biały - 100 g

Przygotowanie

1

Do garnka wlej 1,5 litra bulionu i zagotuj.

Czas: 5 min

Jeśli używasz przecieru pomidorowego zamiast tomatery, dodaj 2 litry bulionu.

2

Cebulę pokrój w drobną kostkę i wrzuć do bulionu wraz z zielem angielskim, liściem laurowym i ziarnami pieprzu.

Czas: 3 min

3

Obraj marchew, pietruszkę i seler, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.

Czas: 5 min

4

Dodaj starte warzywa do wywaru i doprowadź do wrzenia.

Czas: 2 min

5

Wsyp opłukany ryż i gotuj około 20 minut, często mieszając, aby ryż nie przywarł do garnka.

Czas: 20 min

6

Gdy ryż będzie miękki, dodaj tomaterę (lub koncentrat pomidorowy/pomidory), cukier i dopraw świeżo zmielonym pieprzem.

Czas: 5 min

Jeśli potrzeba, dodaj trochę soli.

7

Zagotuj zupę. Jeśli jest zbyt gęsta, dolej trochę wrzątku.

Czas: 2 min

8

Podawaj posypaną ulubionymi ziołami (koperek, natka pietruszki, bazylia).

Czas: 1 min

Opcjonalnie można dodać odrobinę słodkiej śmietany.

Dodatkowe uwagi

Rozgrzewająca zupa idealna na jesienne i zimowe wieczory. Można przygotować na bulionie warzywnym lub rosole.

Podobne przepisy

Sałatka z oscypkiem grillowanym

Sałatka z oscypkiem grillowanym

bez majonezu kolacja orzechy owoce sałatka ser szybkie warzywa

15 min

Łosoś w kremowym sosie szpinakowym z suszonymi pomidorami

Łosoś w kremowym sosie szpinakowym z suszonymi pomidorami

bezglutenowe eleganckie kremowy sos łosoś obiad ryby szpinak

10 min

Kasza pęczak ze szparagami i fetą

Kasza pęczak ze szparagami i fetą

grill kasza obiad proste szparagi wegetariańskie wiosenne

30 min

Klasyczne Spaghetti Carbonara

Klasyczne Spaghetti Carbonara

boczek klasyka makaron obiad ser szybkie włoskie

20 min

Sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem

bezglutenowe kolacja kurczak obiad sałatka szybkie zdrowe

30 min

A może coś innego?

Sałatka selerowa z chrzanem i jabłkiem

Sałatka selerowa z chrzanem i jabłkiem

chrzan jajka obiad orzechy przekąska sałatka wegetariańska

20 min

Tradycyjne pączki kładzione łyżką

Tradycyjne pączki kładzione łyżką

deser domowe drożdżowe karnawał pączki smażone wegetariańskie

30 min

Orzeźwiający drink Cuba Libre

Orzeźwiający drink Cuba Libre

alkohol drink impreza lato orzeźwiający prosty rum

5 min

Sernik gotowany na herbatnikach z polewą czekoladową

Sernik gotowany na herbatnikach z polewą czekoladową

bez pieczenia czekolada deser herbatniki sernik twaróg wegetariański

10 min

Świeża sałatka z cukinii i burraty

Świeża sałatka z cukinii i burraty

bezglutenowa burrata cukinia lato lekka sałatka świeża wegetariańska

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy