Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
635
kcal
28g
białko
119g
węglowod.
10g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny/rosół - 1500 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Pieprz czarny (ziarna) - 5 g
  • Sól - 2 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Cukier - 5 g
  • Cebula - 50 g
  • Marchew - 200 g
  • Pietruszka (korzeń) - 100 g
  • Seler (korzeń) - 50 g
  • Tomatera (przecier pomidorowy) - 500 g
  • Ryż biały - 100 g

Przygotowanie

1
Do garnka wlej 1,5 litra bulionu i zagotuj.
Czas: 5 min
Jeśli używasz przecieru pomidorowego zamiast tomatery, dodaj 2 litry bulionu.
2
Cebulę pokrój w drobną kostkę i wrzuć do bulionu wraz z zielem angielskim, liściem laurowym i ziarnami pieprzu.
Czas: 3 min
3
Obraj marchew, pietruszkę i seler, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
Czas: 5 min
4
Dodaj starte warzywa do wywaru i doprowadź do wrzenia.
Czas: 2 min
5
Wsyp opłukany ryż i gotuj około 20 minut, często mieszając, aby ryż nie przywarł do garnka.
Czas: 20 min
6
Gdy ryż będzie miękki, dodaj tomaterę (lub koncentrat pomidorowy/pomidory), cukier i dopraw świeżo zmielonym pieprzem.
Czas: 5 min
Jeśli potrzeba, dodaj trochę soli.
7
Zagotuj zupę. Jeśli jest zbyt gęsta, dolej trochę wrzątku.
Czas: 2 min
8
Podawaj posypaną ulubionymi ziołami (koperek, natka pietruszki, bazylia).
Czas: 1 min
Opcjonalnie można dodać odrobinę słodkiej śmietany.

Dodatkowe uwagi

Rozgrzewająca zupa idealna na jesienne i zimowe wieczory. Można przygotować na bulionie warzywnym lub rosole.

Podobne przepisy

Pierogi ziemniaczane z kurkami
Pierogi ziemniaczane z kurkami
grzyby kurki obiad pierogi sycące tradycyjne ziemniaki

60 min

Kurczak w aromatycznym sosie orzechowym po indyjsku
Kurczak w aromatycznym sosie orzechowym po indyjsku
aromatyczne kolendra kuchnia indyjska kurczak obiad przyprawy sos orzechowy

45 min

Pierogi z gotowanym mięsem i warzywami
Pierogi z gotowanym mięsem i warzywami
domowe mięso obiad pierogi polskie tradycyjne warzywa

120 min

Duszony kurczak z marchewką i koperkiem
Duszony kurczak z marchewką i koperkiem
aromatyczne duszone koper kurczak marchewka obiad proste

30 min

Grochówka
Grochówka
bezglutenowe boczek groch kiełbasa sycące zimowe zupa

90 min

A może coś innego?

Galaretka drobiowa z warzywami
Galaretka drobiowa z warzywami
bezglutenowe dania zimne galaretka kurczak przystawka świąteczne warzywa

120 min

Schab nadziewany suszonymi śliwkami i morelami
Schab nadziewany suszonymi śliwkami i morelami
dla gości domowa wędlina mięso obiad pieczone proste schab suszone owoce

30 min

Puszyste oponki wiedeńskie z lukrem cytrynowym
Puszyste oponki wiedeńskie z lukrem cytrynowym
ciasto parzone deser lukier przekąska słodkie smażone wegetariańskie

40 min

Owocowy koktajl z borówkami, bananem i czereśniami z nasionami chia
Owocowy koktajl z borówkami, bananem i czereśniami z nasionami chia
koktajl lato owoce śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

10 min

Schabowe w panierce z pieczarkami i cebulą
Schabowe w panierce z pieczarkami i cebulą
cebula duszone mięso obiad panierowane pieczarki schabowe

90 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art