Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Galaretka drobiowa z warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2537
kcal
310g
białko
64g
węglowod.
112g
tłuszcze

Składniki

  • Żelatyna - 30 g
  • Mięso z kurczaka - 600 g
  • Jajka na twardo - 200 g
  • Liść laurowy - 2 g
  • Pieprz ziarnisty - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Ziele angielskie - 3 g
  • Groszek konserwowy - 50 g
  • Korzeń pietruszki - 60 g
  • Korzeń selera - 70 g
  • Kukurydza konserwowa - 80 g
  • Marchew - 200 g
  • Natka pietruszki - 10 g

Przygotowanie

1
Umieść kawałki kurczaka w garnku i zalej zimną wodą.
Czas: 5 min
Można użyć różnych części kurczaka: nóg, udek lub podudzi.
2
Zagotuj wodę z mięsem, następnie usuń szumowiny.
Czas: 10 min
Użyj sitka lub ręcznika papierowego do usunięcia szumowin.
3
Dodaj pokrojone warzywa (seler, pietruszkę) i przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól).
Czas: 5 min
Warzywa należy umyć i pokroić przed dodaniem.
4
Gotuj bulion na małym ogniu przez 30 minut.
Czas: 30 min
Garnek powinien być przykryty.
5
Dodaj marchewki i gotuj kolejne 25 minut.
Czas: 25 min
Marchewki należy umyć i obrać przed dodaniem.
6
Odcedź bulion, uzupełnij wrzątkiem do 1 litra i dodaj żelatynę.
Czas: 10 min
Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
7
Przygotuj składniki do galaretki: pokrój mięso, marchewki, jajka na twardo, dodaj kukurydzę i groszek.
Czas: 15 min
Jajka należy ugotować i obrać wcześniej.
8
Układaj składniki warstwami w naczynkach i zalej bulionem z żelatyną.
Czas: 10 min
Można użyć natki pietruszki lub lubczyku do dekoracji.
9
Wstaw naczynka do lodówki na 6 godzin, aż galaretka stężeje.
Czas: 360 min
Galaretkę można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Dodatkowe uwagi

Delikatna galaretka drobiowa z kolorowymi warzywami, idealna na świąteczną przystawkę. Można przygotować ją nawet 3 dni przed podaniem.

Podobne przepisy

Kremowa jaglanka na mleku z owocami
Kremowa jaglanka na mleku z owocami
bezglutenowe dla dzieci na słodko proste śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

5 min

Różowe jajka faszerowane pastą musztardową
Różowe jajka faszerowane pastą musztardową
buraki jajka majonez musztarda przekąska świąteczne wegetariańskie wielkanoc

90 min

Kurczak balti w gęstym sosie kokosowym
Kurczak balti w gęstym sosie kokosowym
egzotyczne kuchnia indyjska kurczak obiad pikantne przyprawy sos kokosowy

30 min

Sernik na zimno z truskawkami i galaretką
Sernik na zimno z truskawkami i galaretką
bez pieczenia deser galaretka lato owocowe sernik truskawki

60 min

Grillowany filet z kurczaka z warzywami
Grillowany filet z kurczaka z warzywami
grillowane kurczak niskotłuszczowe obiad proste warzywa zdrowe

45 min

A może coś innego?

Schabowe w panierce z pieczarkami i cebulą
Schabowe w panierce z pieczarkami i cebulą
cebula duszone mięso obiad panierowane pieczarki schabowe

90 min

Szaszłyki z łososia w sosie teriyaki z ziemniakami
Szaszłyki z łososia w sosie teriyaki z ziemniakami
grill łosoś obiad proste ryby sos teriyaki szaszłyki ziemniaki

140 min

Brownie z tahini
Brownie z tahini
czekolada deser pieczenie proste słodkie tahini wegańskie

10 min

Pasta z pieczonej dyni z suszonymi pomidorami
Pasta z pieczonej dyni z suszonymi pomidorami
bezglutenowe dip dynia kanapki makaron sosy wegetariańskie zdrowe

10 min

Kremowa zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym
Kremowa zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym
bezglutenowa dynia jesień krem rozgrzewająca wegetariańska zupa

80 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art