Zagotuj wodę z solą i gotuj muszle makaronowe przez 3 minuty. Odcedź i przemyj zimną wodą.
Czas: 10 min
Upewnij się, że w muszlach nie zostanie woda.
2
Przygotuj sos: zeszklić pokrojoną cebulkę na oliwie, dodać czosnek i pomidory z puszki. Gotować aż sos zgęstnieje, doprawić solą, pieprzem, ziołami i cukrem.
Czas: 15 min
Można dodać więcej ziół według uznania.
3
Przygotuj farsz: pokrój pieczarki, cukinię, paprykę i cebulkę w kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce. Smaż pieczarki aż odparuje woda, następnie dodaj cebulę i mięso. Połącz z pozostałymi warzywami i dusź 5 minut.
Czas: 25 min
Dopraw solą, pieprzem, kminkiem, chili i ziołami.
4
Do ostudzonego farszu dodaj jajko i kaszę mannę, wymieszaj na gładką masę.
Czas: 5 min
Można dodać więcej kaszy jeśli farsz jest zbyt rzadki.
5
Nadziewaj muszle farszem i układaj w naczyniu żaroodpornym. Polej sosem, posyp serem i zapiekaj 25-30 minut w 200°C.
Czas: 30 min
Ser można zastąpić mozzarellą.
Dodatkowe uwagi
Danie wymaga nieco czasu przygotowania, ale efekt jest wart wysiłku. Można modyfikować składniki farszu według własnych preferencji.
