Zupa krem z pieczarek

Obiady

Czas przygotowania: 60 min

Porcje: 6

Wartości odżywcze

2088

kcal

44g

białko

342g

węglowod.

64g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Pieczarki - 500 g
Woda lub bulion warzywny - 500 g
Kminek mielony - 1 g
Pieprz - 2 g
Sól - 5 g
Oliwa lub olej - 60 g
Cebula - 400 g
Marchew - 80 g
Pietruszka (korzeń) - 60 g
Ziemniaki - 300 g

Przygotowanie

1

Nagrzej garnek z grubym dnem na średniej mocy palnika. Wlej oliwę lub olej.

Czas: 2 min

Użyj garnka o pojemności około 2,5 litra.

2

Dodaj obrane i poszatkowane cebule. Podsmażaj je przez 10 minut, aż się zeszkliły.

Czas: 10 min

Mieszaj drewnianą łyżką, aby cebula się nie przypaliła.

3

Pokrój pieczarki w plasterki i dodaj do garnka. Smaż przez 10 minut, mieszając.

Czas: 10 min

Duże pieczarki możesz obrać, mniejsze tylko oczyścić.

4

Wlej bulion warzywny lub wodę. Dodaj pokrojone ziemniaki, startą marchewkę i pietruszkę.

Czas: 5 min

Możesz użyć bulionu drobiowego, jeśli nie jest to wersja wegetariańska.

5

Dodaj sól, pieprz i kminek. Przykryj garnek i gotuj przez 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie.

Czas: 30 min

Nie gotuj zupy zbyt intensywnie.

6

Zmiksuj zupę na gładki krem za pomocą blendera.

Czas: 2 min

Użyj blendera próżniowego dla lepszego efektu.

7

Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą, pieprzem lub innymi przyprawami.

Czas: 2 min

Możesz dodać łyżkę masła, jeśli zupa była gotowana na wodzie.

8

Podawaj zupę z wybranymi dodatkami, takimi jak śmietana, szczypiorek czy grzanki.

Czas: 2 min

Zupa może być przechowywana w lodówce przez 3-4 dni.

Dodatkowe uwagi

Pyszna, kremowa zupa, idealna na obiad. Można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak śmietana, grzanki czy szczypiorek.

Podobne przepisy

Jesienna sałatka z granatem i fetą

Jesienna sałatka z granatem i fetą

bezglutenowa jesień kolacja lunch sałatka świeże składniki szybkie wegetariańska

15 min

Leczo z kurczakiem i warzywami

Leczo z kurczakiem i warzywami

dietetyczne jednogarnkowe kurczak letnie obiad proste warzywa

30 min

Bliny

Bliny

bliny deser drożdżowe mąka gryczana mąka pszenna proste śniadanie wegetariańskie

5 min

Pieczone buraki w całości

Pieczone buraki w całości

bezglutenowe buraki pieczone proste wegańskie wegetariańskie zdrowe

5 min

Puszyste racuchy drożdżowe z jabłkami

Puszyste racuchy drożdżowe z jabłkami

dla dzieci drożdże jabłka placki proste śniadanie wegetariańskie

70 min

A może coś innego?

Domowa nalewka orzechowa

Domowa nalewka orzechowa

alkohol długie dojrzewanie domowe nalewka orzechy tradycyjne zdrowotne

20 min

Biszkoptowe babeczki z młodym jęczmieniem i owocami

Biszkoptowe babeczki z młodym jęczmieniem i owocami

babeczki biszkoptowe deser owoce proste wegetariańskie wiosenne

15 min

Świąteczny chleb pszenny z bakaliami

Świąteczny chleb pszenny z bakaliami

bakalie Boże Narodzenie chleb domowe wypieki świąteczny wegetariański wigilia

20 min

Luksusowy sernik pistacjowy z warstwą dubajską

Luksusowy sernik pistacjowy z warstwą dubajską

ciasto deser pistacje sernik słodkie specjalne okazje wegetariański

90 min

Stek z kalafiora na puree z zielonego groszku z sosem tahini

Stek z kalafiora na puree z zielonego groszku z sosem tahini

fit groszek kalafior obiad tahini warzywa wegetariańskie zdrowe

45 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy