Kremowy sos beszamelowy

Name: Kremowy sos beszamelowy
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 30 g Mąka pszenna; 500 g Mleko; 1 g Gałka muszkatołowa; 1 g Pieprz czarny; 1 g Sól; 50 g Masło

Obiady

Czas przygotowania: 5 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

678

kcal

20g

białko

47g

węglowod.

46g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Mąka pszenna - 30 g
Mleko - 500 g
Gałka muszkatołowa - 1 g
Pieprz czarny - 1 g
Sól - 1 g
Masło - 50 g

Przygotowanie

Podgrzej mleko do temperatury około 45 stopni Celsjusza.

Czas: 3 min

Lekko podgrzane mleko zapobiega tworzeniu się grudek.

W rondelku na małym ogniu rozpuść masło.

Czas: 2 min

Uważaj, aby masło się nie przypaliło.

Dodaj mąkę do roztopionego masła i dokładnie wymieszaj, tworząc zasmażkę.

Czas: 2 min

Mieszaj, aż masa będzie gładka.

Stopniowo wlewaj ciepłe mleko, ciągle mieszając.

Czas: 2 min

Mieszaj trzepaczką, aby uniknąć grudek.

Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

Czas: 1 min

Dopraw według własnego smaku.

Gotuj sos na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

Czas: 10 min

Sos powinien osiągnąć konsystencję kisielu.

Zdjąć z ognia i od razu podawać lub użyć w daniu.

Sos zgęstnieje jeszcze bardziej po ostygnięciu.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjny, kremowy sos beszamelowy idealny do lasagne, makaronów i zapiekanek. Prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny.

Podobne przepisy

Chrupiące rurki z kremem mascarpone

ciasto deser dla dzieci krem przyjęcia słodkie wegetariański

120 min

Zapiekanka makaronowa z polędwiczką wieprzową, bobem i papryką

bób makaron mięso obiad papryka ser warzywa zapiekanka

60 min

Kremowy sernik z mlekiem skondensowanym na spodzie z ciasteczek

ciasto deser mleczny pieczony prosty sernik wegetariański

60 min

Domowy kisiel bananowy z sokiem cytrynowym

banany bezglutenowy cytrusy deser dla dzieci kisiel wegański wegetariański

5 min

Sernik Lotus Biscoff

ciastka deser kremowy Lotus Biscoff pieczony sernik wegetariański

30 min

A może coś innego?

Mleczne bułeczki drożdżowe

bułki domowe drożdżowe mleczne pieczywo słodkie śniadanie

120 min

Sernik na zimno z wiśniami i galaretką

bez pieczenia ciasteczka deser galaretka kajmak lato sernik wiśnie

60 min

Kartofelki marcepanowe

bezglutenowy deser marcepan przekąska świąteczny szybki wegański

5 min

Koktajl jagodowy z jogurtem i grenadyną

deser jagody koktajl nabiał napój sezonowe szybkie

5 min

Puszysty tort anielski z truskawkami i kokosem

bezglutenowy deser kokos pianka truskawki urodziny walentynki

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy