Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pieczone gęsie nogi marynowane w cydrze z rozmarynem
Obiady
Czas przygotowania:
1500 min
Porcje:
3
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4121
kcal
277g
białko
66g
węglowod.
308g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Gęsie nogi
- 1100 g
Cydr
- 500 g
Czerwona słodka papryka
- 3 g
Liście laurowe
- 2 g
Pieprz
- 2 g
Rozmaryn
- 4 g
Sól
- 5 g
Czosnek
- 15 g
Szalotki
- 60 g
Przygotowanie
1
Umyj gęsie nogi i naciąć skórę w kilku miejscach.
Czas: 10 min
Nacinanie skóry pomaga w marynowaniu i pieczeniu.
2
Włóż nogi do miski, dodaj 2 gałązki rozmarynu i zalej cydrem.
Czas: 5 min
Upewnij się, że mięso jest całkowicie przykryte cydrem.
3
Odstaw do lodówki na 24 godziny, obracając mięso kilka razy.
Czas: 1440 min
Jeśli cydr nie zakrywa mięsa, obracaj je regularnie.
4
Wyjmij nogi z marynaty, natrzyj solą, pieprzem i czerwoną papryką.
Czas: 10 min
Możesz dodać inne ulubione przyprawy.
5
Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, dodaj szalotki, czosnek, rozmaryn i liście laurowe.
Czas: 15 min
Szalotki i czosnek przekrój na pół.
6
Wlej 2-3 łyżki marynaty, przykryj i piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 10 minut.
Czas: 10 min
Przykryj folią aluminiową jeśli używasz blaszki.
7
Zmniejsz temperaturę do 150-160°C i piecz około 2 godzin.
Czas: 120 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości nóg.
8
Odkryj mięso na ostatnie 40 minut pieczenia, aby się zrumieniło.
Czas: 40 min
Możesz zwiększyć temperaturę na końcu dla chrupiącej skórki.
Dodatkowe uwagi
Danie z gęsich nóg marynowanych w cydrze z rozmarynem, pieczone z szalotkami i czosnkiem. Idealne na jesienne i zimowe dni.
Podobne przepisy
Udka z kurczaka w sosie cebulowo-śmietanowym z kaszą bulgur i warzywami
duszone
kasza
kurczak
obiad
proste
rodzinne
warzywa
120 min
Pikantny kurczak pieczony w piwie
aromatyczne
kurczak
mięso
obiad
pieczone
pikantne
piwo
150 min
Makaron Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
kremowy
kurczak
makaron
obiad
ser
śmietana
warzywa
włoski
60 min
Puszyste oponki serowe
deser
karnawał
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
tradycyjne
twaróg
60 min
Delikatne kotlety rybne z ryżem i zieleniną
kotlety
obiad
proste
ryby
ryż
zdrowe
zielenina
45 min
A może coś innego?
Tradycyjne ciasto na pierogi z masłem i żółtkami
ciasto
domowe
mąka
masło
pierogi
polska kuchnia
tradycyjne
wegetariańskie
40 min
Domowy kisiel gruszkowy
bezglutenowy
deser
dla dzieci
jesienny
owocowy
wegański
wegetariański
10 min
Delikatne placuszki z cukinii
cukinia
dla dzieci
obiad
podwieczorek
proste
szybkie
wegetariańskie
10 min
Tradycyjny chleb wiejski na zakwasie
chleb
domowe wypieki
proste
śniadanie
tradycyjne
wegetariańskie
zakwas
10 min
Łosoś smażony z pieprzem cytrynowym
łosoś
obiad
pieprz cytrynowy
proste
ryby
szybkie
zdrowe
40 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
