Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pieczone gęsie nogi marynowane w cydrze z rozmarynem
Obiady
Czas przygotowania:
1500 min
Porcje:
3
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4121
kcal
277g
białko
66g
węglowod.
308g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Gęsie nogi
- 1100 g
Cydr
- 500 g
Czerwona słodka papryka
- 3 g
Liście laurowe
- 2 g
Pieprz
- 2 g
Rozmaryn
- 4 g
Sól
- 5 g
Czosnek
- 15 g
Szalotki
- 60 g
Przygotowanie
1
Umyj gęsie nogi i naciąć skórę w kilku miejscach.
Czas: 10 min
Nacinanie skóry pomaga w marynowaniu i pieczeniu.
2
Włóż nogi do miski, dodaj 2 gałązki rozmarynu i zalej cydrem.
Czas: 5 min
Upewnij się, że mięso jest całkowicie przykryte cydrem.
3
Odstaw do lodówki na 24 godziny, obracając mięso kilka razy.
Czas: 1440 min
Jeśli cydr nie zakrywa mięsa, obracaj je regularnie.
4
Wyjmij nogi z marynaty, natrzyj solą, pieprzem i czerwoną papryką.
Czas: 10 min
Możesz dodać inne ulubione przyprawy.
5
Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, dodaj szalotki, czosnek, rozmaryn i liście laurowe.
Czas: 15 min
Szalotki i czosnek przekrój na pół.
6
Wlej 2-3 łyżki marynaty, przykryj i piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 10 minut.
Czas: 10 min
Przykryj folią aluminiową jeśli używasz blaszki.
7
Zmniejsz temperaturę do 150-160°C i piecz około 2 godzin.
Czas: 120 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości nóg.
8
Odkryj mięso na ostatnie 40 minut pieczenia, aby się zrumieniło.
Czas: 40 min
Możesz zwiększyć temperaturę na końcu dla chrupiącej skórki.
Dodatkowe uwagi
Danie z gęsich nóg marynowanych w cydrze z rozmarynem, pieczone z szalotkami i czosnkiem. Idealne na jesienne i zimowe dni.
Podobne przepisy
Domowy chleb pszenny z oliwą
chleb
domowe pieczywo
kolacja
obiad
proste
śniadanie
wegetariańskie
150 min
Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i jabłkiem
fit
kapusta
niskokaloryczne
obiad
surówka
warzywa
wegetariańskie
15 min
Kruche ciastka korzenne z cukrem trzcinowym
ciastka
deser
do kawy
kruche
przyprawy korzenne
świąteczne
wegetariańskie
20 min
Tagliatelle z sosem z czerwonej soczewicy
makaron
obiad
proste
soczewica
wegetariańskie
40 min
Turbot smażony na klarowanym maśle z cytryną i pieprzem
bez panierki
cytryna
delikatne
obiad
proste
ryba
smażone
30 min
A może coś innego?
Kremowa zupa kukurydziana z mleczkiem kokosowym
bezglutenowa
kolacja
krem
kukurydza
obiad
proste
wegetariańska
zupa
80 min
Sałatka ze szparagów
bezglutenowa
lekki
sałatka
szparagi
szybkie
wegetariańska
wiosna
30 min
Mrożony mus truskawkowy
bez cukru
deser
mrożonki
owoce
proste
truskawki
wegańskie
15 min
Chrupiące kotlety schabowe pieczone w piekarniku
mięso
obiad
pieczone
polska kuchnia
proste
schabowe
zdrowe
20 min
Grzyby leśne w sosie śmietanowym z koperkiem
danie główne
grzyby
jesień
proste
śmietana
sos
wegetariańskie
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
