Name: Domowa nalewka miętowa
Prep time: 2880 min
Cook time: 30 min
Total time: 2910 min
Yield: 1200 porcji
Ingredients: 600 g Spirytus rektyfikowany 95%; 500 g Woda; 300 g Cukier; 70 g Świeże łodygi mięty

Domowa nalewka miętowa

Obiady

Czas przygotowania: 2880 min

Porcje: 1200

Składniki

Spirytus rektyfikowany 95% - 600 g
Woda - 500 g
Cukier - 300 g
Świeże łodygi mięty - 70 g

Przygotowanie

Umyj dokładnie gałązki mięty pod zimną wodą i osusz.

Czas: 10 min

Mięta z ogrodu wymaga dokładniejszego mycia.

Przetnij gałązki mięty na pół i umieść w dużym słoju.

Czas: 5 min

Użyj słoja o pojemności minimum 2 litrów.

Zalej mięte spirytusem rektyfikowanym 95% i lekko dociśnij gałązki.

Czas: 5 min

Nie używaj wódki, jeśli chcesz uzyskać tradycyjną nalewkę.

Zamknij słój i odstaw w ciemne miejsce na 2-3 dni, czasem potrząsając zawartością.

Czas: 2880 min

Mięta może stać w spirytusie nawet do tygodnia.

Wyjmij gałązki mięty i zalej je ciepłą wodą (do 60°C), następnie odcedź zieloną wodę.

Czas: 15 min

Można pominąć ten krok i użyć syropu cukrowego.

Wymieszaj zieloną wodę ze spirytusem i dodaj cukier, mieszaj aż się rozpuści.

Czas: 1440 min

Proces rozpuszczania cukru może trwać do 2 dni.

Przefiltruj nalewkę przez gęste sito lub filtr do kawy.

Czas: 30 min

Użyj kilku warstw gazy dla lepszej filtracji.

Przelej nalewkę do butelek i przechowuj w chłodnym miejscu.

Czas: 10 min

Nalewka jest gotowa do picia od razu.

Domowa nalewka miętowa

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Domowy kompot truskawkowy na zimę

Domowa nalewka jeżynowa

Marchewka z groszkiem

Pasteryzowana fasolka szparagowa w słoikach

Aromatyczny dżem truskawkowy z cynamonem i kardamonem

A może coś innego?

Naleśniki po meksykańsku

Klopsy w sosie kurkowym

Duszone ośmiorniczki baby w sosie czosnkowym

Podwójny tort czekoladowy z miętą i mandarynkami

Surówka z białej kapusty