Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste oponki wiedeńskie z lukrem cytrynowym
Obiady
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
40
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3656
kcal
53g
białko
285g
węglowod.
258g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 250 g
Mąka pszenna
- 200 g
Jajka
- 250 g
Sok z cytryny
- 15 g
Cukier puder
- 100 g
Cukier
- 30 g
Masło
- 100 g
Olej roślinny
- 500 g
Przygotowanie
1
Do garnka wlej wodę, dodaj masło oraz cukier. Zagotuj, aż masło się całkowicie rozpuści.
Czas: 5 min
Garnek zdejmij z palnika po zagotowaniu.
2
Wsyp mąkę do garnka i mieszaj łyżką, aż masa będzie gładka.
Czas: 3 min
Mieszaj energicznie, aby uniknąć grudek.
3
Odstaw ciasto na kilka minut, aby lekko przestygło.
Czas: 5 min
W tym czasie przygotuj olej do smażenia i pocięty papier do pieczenia.
4
Wbij jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając każde z ciastem.
Czas: 10 min
Możesz użyć miksera, aby ciasto było bardziej gładkie.
5
Podgrzej olej w garnku do temperatury około 180 stopni.
Czas: 5 min
Sprawdź temperaturę, wrzucając odrobinę ciasta – jeśli skwierczy, olej jest gotowy.
6
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj oponki o średnicy 5-6 cm na papier do pieczenia.
Czas: 10 min
Przed wyciskaniem posmaruj papier olejem, aby łatwiej schodził.
7
Smaż oponki na oleju, przekładając je papierem do góry. Po 10 sekundach zdejmij papier szczypcami i obróć oponki na drugą stronę.
Czas: 2 min
Smaż do uzyskania rumianego koloru z obu stron.
8
Gotowe oponki odłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Czas: 1 min
9
Przygotuj lukier: w rondelku wymieszaj sok z cytryny z cukrem pudrem i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż będzie gładki.
Czas: 5 min
Mieszaj przez kilka minut, aby lukier był jednolity.
10
Posmaruj oponki lukrem z jednej strony za pomocą pędzelka spożywczego.
Czas: 5 min
Lukier możesz nakładać, gdy oponki są jeszcze ciepłe.
Dodatkowe uwagi
Puszyste, rozpływające się w ustach oponki z ciasta parzonego, smażone na oleju i polane lukrem cytrynowym. Idealne na słodką przekąskę lub deser.
Podobne przepisy
Tradycyjny baranek wielkanocny
ciasto
deser
jogurt
świąteczne
tradycyjne
wegetariańskie
wielkanoc
30 min
Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem
ciasto francuskie
impreza
przekąski
ser
szybkie
szynka
wegetariańskie
10 min
Kopytka ziemniaczane ze szparagami i suszonymi pomidorami
kolacja
kopytka
obiad
proste
sezonowe
szparagi
szybkie
wegetariańskie
30 min
Brukselka smażona z bułką tartą i parmezanem
brukselka
dodatek
kolacja
proste
smażone
warzywa
wegetariańskie
20 min
Naleśniki z kremowym twarogiem i owocami
deser
dla dzieci
naleśniki
owoce
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
20 min
A może coś innego?
Pieczony kurczak z warzywami
kurczak
obiad
pieczone
proste
szybkie
warzywa
zdrowe
20 min
Szynka gotowana w czerwonym winie
Boże Narodzenie
domowe
mięso
święta
szynka
wędlina
wielkanoc
wino
180 min
Kremowy sernik z mlekiem skondensowanym na spodzie z ciasteczek
ciasto
deser
mleczny
pieczony
prosty
sernik
wegetariański
60 min
Surówka z czerwonej kapusty
dodatek
obiad
surówka
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zimne danie
15 min
Łosoś w galarecie warzywnej
bezglutenowe
danie rybne
eleganckie
galareta
łosoś
na zimno
święta
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
