Duszony kurczak z marchewką i koperkiem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
607
kcal
95g
białko
25g
węglowod.
12g
tłuszcze

Składniki

  • Filety z kurczaka - 300 g
  • Chili - 1 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Warzylion - 10 g
  • Cukier - 5 g
  • Masło klarowane - 15 g
  • Masło świeże - 5 g
  • Koperek - 10 g
  • Marchewka - 200 g

Przygotowanie

1
Umyj i osusz filety z kurczaka papierowym ręcznikiem.
Czas: 2 min
2
Na patelni rozgrzej masło klarowane lub olej i obsmaż filety na złoty kolor.
Czas: 5 min
3
Przełóż filety do rondla, dodaj gorącą wodę, Warzylion, pieprz i chili.
Czas: 2 min
Możesz zastąpić Warzylion solą i innymi przyprawami.
4
Marchewki obierz i pokrój w cienkie paseczki lub zetrzyj na tarce, następnie dodaj do mięsa.
Czas: 5 min
5
Dusz pod przykryciem około 20 minut, pilnując, aby woda nie odparowała całkowicie.
Czas: 20 min
6
Dodaj koperek, cukier i świeże masło, wymieszaj i podawaj.
Czas: 2 min
Masło pomaga uwolnić karoten z marchewki.

Dodatkowe uwagi

Proste i aromatyczne danie obiadowe z kurczakiem i marchewką, doprawione koperkiem. Idealne z ryżem lub ziemniakami.

Podobne przepisy

A może coś innego?