Z dwóch puszek o pojemności 400 g każda wychodzi około 480-500 g gotowej do użycia ciecierzycy.
2
Umieść ciecierzycę w wysokim naczyniu.
Czas: 1 min
3
Dodaj pastę tahini, sok z cytryny, oliwę, wodę, czosnek, sól i pieprz.
Czas: 3 min
4
Zmiksuj wszystkie składniki na gładką pastę.
Czas: 5 min
Miksuj kilka minut, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
5
Przełóż hummus do naczynia do serwowania, polej oliwą i posyp przyprawami.
Czas: 2 min
Można udekorować natką pietruszki, kolendrą lub ziarnami ciecierzycy.
Dodatkowe uwagi
Prosta i smaczna pasta z ciecierzycy, idealna jako dip lub smarowidło do pieczywa. Można przygotować z ciecierzycy z puszki lub ugotowanej samodzielnie.
