Kremowa zupa koperkowa na rosole

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

3010

kcal

84g

białko

637g

węglowod.

14g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Rosół drobiowy - 1500 g
Mąka pszenna - 10 g
Śmietana 12% - 60 g
Pieprz czarny - 1 g
Sól - 2 g
Cukier - 5 g
Koperek - 20 g
Marchewka - 100 g
Pietruszka (korzeń) - 50 g
Seler (korzeń) - 30 g
Ziemniaki - 600 g

Przygotowanie

1

Rosół zagotować w garnku.

Czas: 5 min

Można użyć bulionu warzywnego jako alternatywy.

2

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do gorącego rosołu. Gotować około 15 minut do miękkości.

Czas: 15 min

Ziemniaki powinny być miękkie, ale nie rozgotowane.

3

Warzywa z rosołu pokroić w kostkę i dodać do garnka.

Czas: 5 min

Marchewka, pietruszka i seler dodadzą smaku.

4

Śmietanę wymieszać z mąką w małym naczyniu, dodać 2-3 łyżki gorącego bulionu, aby zahartować śmietanę.

Czas: 3 min

Zapobiega to zwarzeniu się śmietany.

5

Śmietanę z mąką wlać do garnka, dodać cukier i zagotować.

Czas: 2 min

Mąka zagęści zupę.

6

Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Czas: 1 min

Rosół może być już wystarczająco słony.

7

Wyłączyć ogień, dodać posiekany koperek i świeżo mielony pieprz. Odstawić na 3-4 minuty, aby koperek się zaparzył.

Czas: 4 min

Koperek zachowa świeżość i aromat.

Dodatkowe uwagi

Aromatyczna zupa koperkowa na bazie domowego rosołu, idealna na lekki obiad. Można ją przygotować również na bulionie warzywnym.

Podobne przepisy

Szakszuka z pomidorami i papryką

Szakszuka z pomidorami i papryką

jajka kuchnia świata piekarnik proste śniadanie szybkie warzywa wegetariańskie

25 min

Galaretka drobiowa z warzywami

Galaretka drobiowa z warzywami

bezglutenowe dania zimne galaretka kurczak przystawka świąteczne warzywa

120 min

Wątróbka drobiowa z jabłkami i młodą cebulką

Wątróbka drobiowa z jabłkami i młodą cebulką

cebula danie mięsne jabłka obiad proste smażenie wątróbka

75 min

Kremowa zupa szczawiowa

Kremowa zupa szczawiowa

bezglutenowa krem lato lekki obiad szczawiowa warzywa wiosna zupa

60 min

Duszony schab w sosie pieczarkowym

Duszony schab w sosie pieczarkowym

duszony klasyka mięso obiad pieczarki prosty tradycyjny

1440 min

A może coś innego?

Krewetki z makaronem ryżowym i sosem z guawy

Krewetki z makaronem ryżowym i sosem z guawy

azjatyckie krewetki lekki makaron obiad owoce morza szybkie

15 min

Pełnoziarniste pierogi orkiszowe z farszem mięsno-warzywnym

Pełnoziarniste pierogi orkiszowe z farszem mięsno-warzywnym

kolacja mięsne obiad orkiszowe pełnoziarniste pierogi tradycyjne

60 min

Quiche twarogowy z kurczakiem i warzywami

Quiche twarogowy z kurczakiem i warzywami

kolacja kurczak obiad quiche twaróg warzywa zapiekanka

90 min

Owsianka z owocami i orzechami

Owsianka z owocami i orzechami

orzechy owoce owsianka śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

5 min

Domowe Latte Macchiato

Domowe Latte Macchiato

kawa napoje proste śniadanie szybkie wegetariański włoskie

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy