Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Delikatne pulpeciki w warzywnym sosie
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
5
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1550
kcal
147g
białko
55g
węglowod.
78g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 10 g
Mięso wieprzowe (szynka)
- 500 g
Jajko
- 50 g
Śmietana
- 15 g
Otręby pszenne
- 20 g
Kajzerka
- 25 g
Liść laurowy
- 1 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 1 g
Cukier
- 2 g
Masło klarowane
- 5 g
Cebula
- 50 g
Koperek
- 5 g
Marchew
- 200 g
Pietruszka
- 50 g
Seler
- 50 g
Przygotowanie
1
Namocz kajzerkę w zimnym mleku lub wodzie.
Czas: 5 min
Kajzerkę można również zmielić razem z mięsem.
2
Pokrój cebulę w drobną kostkę i zeszklić na klarowanym maśle.
Czas: 5 min
Można pominąć cebulę, jeśli nie jest preferowana.
3
Zmiel mięso, dodaj namoczoną i odciśniętą kajzerkę, zeszkloną cebulę, jajko, otręby, sól i pieprz. Wyrabiaj na jednolitą masę.
Czas: 10 min
Jeśli masa jest zbyt klejąca, dodaj więcej otrębów lub bułki tartej.
4
Formuj pulpeciki zwilżonymi rękami w zimnej wodzie.
Czas: 10 min
Pulpeciki powinny być wielkości orzecha włoskiego.
5
W garnku zagotuj wodę z solą, liściem laurowym i zielem angielskim. Wrzuć pulpeciki i gotuj 10 minut.
Czas: 10 min
Pulpeciki powinny wypłynąć na powierzchnię.
6
Oczyszczone marchewki, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce. Dodaj do gotującej się wody po wyjęciu pulpecików i gotuj 25 minut.
Czas: 25 min
Warzywa powinny być miękkie.
7
Dopraw sos cukrem, pieprzem i solą do smaku. Zagęść mąką lub mazeiną rozrobioną w wodzie.
Czas: 5 min
Sos nie powinien być zbyt gęsty.
8
Dodaj śmietanę i wrzuć pulpeciki do sosu. Podgrzewaj na małym ogniu.
Czas: 5 min
Można dodać posiekany koperek.
Dodatkowe uwagi
Lekkie i delikatne pulpeciki w warzywnym sosie, idealne na rodzinny obiad. Można podawać z ziemniakami, ryżem lub makaronem.
Podobne przepisy
Kluski dyniowo-ziemniaczane z masłem rozmarynowym
dodatek
dynia
jesienne
kluski
obiad
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
Tradycyjny gulasz wołowy
duszone
grzyby
gulasz
mięso
obiad
tradycyjne
wołowina
120 min
Tortellini zapiekane w sosie pomidorowym z pulpecikami
makaron
obiad
rodzinne
średni poziom
wegetariańskie
włoskie
zapiekanka
90 min
Schab w galarecie z warzywami
galareta
mięso
proste
przekąska
schab
święta
warzywa
60 min
Makaron pełnoziarnisty z łososiem, brokułami i kurkami
brokuły
kurki
łosoś
makaron
obiad
szybkie
zdrowe
25 min
A może coś innego?
Pikantny kurczak tandoori z marynatą jogurtową
indyjska
kolacja
kurczak
marynowane
obiad
pieczone
pikantne
1440 min
Sernik na zimno 'Jajko sadzone'
bez pieczenia
deser
galaretka
owoce
sernik
twaróg
wielkanoc
120 min
Delikatny sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie
ciasto
czekolada
deser
nabiał
proste
sernik
wiśnie
90 min
Frittata z kurkami i papryką
jajka
kurki
obiad
pieczone
śniadanie
szybkie
wegetariański
20 min
Włoskie pączki nadziewane kremem cytrynowym
ciasto parzone
deser
karnawał
krem
pączki
słodkie
smażone
włoskie
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
