Warstwowa sałatka ze szparagami i kukurydzą

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
700
kcal
43g
białko
72g
węglowod.
34g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 200 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Majonez - 45 g
  • Kukurydza konserwowa - 150 g
  • Pomidory - 300 g
  • Szczypiorek - 10 g
  • Zielone szparagi - 200 g

Przygotowanie

1
Ugotuj szparagi w wodzie z solą i cukrem lub na parze, następnie pokrój w 2 cm kawałki, zostawiając 5 główek do dekoracji.
Czas: 10 min
Białe szparagi należy obierać bardziej niż zielone.
2
Odsącz kukurydzę z zalewy, przepłucz zimną wodą i odstaw do odcieknięcia.
Czas: 2 min
3
Sparz pomidory wrzątkiem, obierz ze skóry, usuń pestki i pokrój w grubą kostkę.
Czas: 5 min
4
Ugotuj jajka na twardo, ostudź i pokrój w grubą kostkę.
Czas: 10 min
5
W szklanej salaterce układaj warstwami: szparagi, kukurydzę, pomidory. Na pomidory nałóż majonez i rozsmaruj.
Czas: 5 min
6
Na wierzch wyłóż pokrojone jajka, posól, popieprz i ozdób szczypiorkiem oraz odłożonymi szparagami.
Czas: 3 min

Dodatkowe uwagi

Lekka i kolorowa sałatka warstwowa, idealna na letnie przyjęcia. Można zastąpić szparagi fasolką szparagową.

Podobne przepisy

A może coś innego?