Kremowa polenta z parmezanem

Name: Kremowa polenta z parmezanem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 1000 g Woda; 60 g Ser parmezan; 190 g Kaszka kukurydziana; 5 g Sól; 15 g Masło

Obiady

Czas przygotowania: 15 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

1031

kcal

38g

białko

148g

węglowod.

34g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Woda - 1000 g
Ser parmezan - 60 g
Kaszka kukurydziana - 190 g
Sól - 5 g
Masło - 15 g

Przygotowanie

W dużym garnku zagotuj litr wody.

Czas: 5 min

Możesz użyć bulionu zamiast wody dla bardziej intensywnego smaku.

Do wrzącej wody dodaj łyżeczkę soli i wsyp szklankę kaszki kukurydzianej.

Czas: 2 min

Mieszaj od razu, aby uniknąć grudek.

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 35 minut, mieszając co 4-5 minut.

Czas: 35 min

Dla lepszej konsystencji możesz mieszać ciągle drewnianą łyżką.

Pod koniec gotowania dodaj masło i większość tartego parmezanu, dokładnie mieszając.

Czas: 3 min

Pozostaw trochę sera do posypania na wierzch.

Dopraw solą i pieprzem do smaku, posyp pozostałym serem i podawaj.

Czas: 1 min

Świetnie komponuje się z świeżym tymiankiem.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjna włoska polenta, idealna jako dodatek do mięs lub samodzielne danie. Kremowa konsystencja dzięki długiemu gotowaniu i mieszaniu.

Podobne przepisy

Kremowe risotto ze szparagami i marchewką

kremowe obiad risotto ryż szparagi wegetariańskie wiosenne

40 min

Klasyczne Spaghetti Carbonara

boczek klasyka makaron obiad ser szybkie włoskie

20 min

Konserwowa papryka w zalewie octowej

dodatek domowe konserwowe papryka przetwory wegetariańskie zimowe

60 min

Kotlety mielone z łososia

dla dzieci kotlety łosoś obiad proste ryby smażone

20 min

Pasta guacamole z awokado i pomidorami

awokado bezglutenowe dip meksykańskie przekąska świeże szybkie wegańskie

20 min

A może coś innego?

Zapiekanka z brokułami

brokuły makaron obiad podwieczorek ser wegetariańska zapiekanka

40 min

Babka czekoladowo-pomarańczowa z lśniącą polewą

babka ciasto czekolada deser pieczenie pomarańcza świąteczne

90 min

Gotowany sernik waniliowy z polewą czekoladową

babka czekolada deser gotowany sernik twaróg wanilia

90 min

Naleśniki orkiszowe z twarogiem i jagodami

deser jagody naleśniki orkisz śniadanie twaróg wegetariańskie

45 min

Makaron z brokułami w sosie śmietanowo-serowym

brokuły kurczak makaron obiad proste ser sos śmietanowy szybkie włoskie

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy