Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Makaron z brokułami w sosie śmietanowo-serowym
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
3
brokuły
kurczak
makaron
obiad
proste
ser
sos śmietanowy
szybkie
włoskie
2581
kcal
184g
białko
182g
węglowodany
122g
tłuszcze
Składniki
Mąka pszenna
- 5 g
Makaron pappardelle lub tagliatelle
- 200 g
Pierś z kurczaka
- 400 g
Parmezan lub Grana Padano
- 50 g
Śmietanka kremówka 30%
- 250 g
Oregano lub rozmaryn suszony
- 1 g
Pieprz
- 1 g
Przyprawa do kurczaka
- 2 g
Sól
- 2 g
Oliwa z oliwek
- 30 g
Brokuły
- 450 g
Czosnek
- 6 g
Przygotowanie
1
Pokrój piersi z kurczaka w kostkę i wymieszaj z oliwą, przyprawą do kurczaka, solą, pieprzem i przeciśniętym czosnkiem. Odstaw na 20 minut.
Czas: 20 min
Marynowanie kurczaka jest opcjonalne, ale poprawia smak.
2
Umyj brokuły, wycinając głąb i krojąc różyczki na większe kawałki.
Czas: 5 min
Można użyć mrożonych brokułów.
3
Gotuj brokuły we wrzątku przez 3 minuty, następnie odcedź i odstaw.
Czas: 3 min
Nie gotuj zbyt długo, aby nie straciły chrupkości.
4
Gotuj makaron w osolonej wodzie według wskazań producenta, następnie odcedź.
Czas: 10 min
Można użyć makaronu pappardelle, tagliatelle, penne lub spaghetti.
5
Smaż kurczaka na patelni, aż się zrumieni. Dodaj 50 ml wrzątku i wymieszaną śmietankę z mąką. Gotuj do lekkiego zagęszczenia sosu.
Czas: 5 min
Mąka zagęszcza sos.
6
Dodaj starty ser i podgotowane brokuły. Mieszaj i smaż przez 2 minuty. Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano lub rozmarynem.
Czas: 2 min
Ser można zastąpić Grana Padano.
7
Połącz makaron z sosem i podawaj. Posyp świeżą natką pietruszki.
Czas: 2 min
Jeśli nie zjadasz od razu, przechowuj makaron i sos oddzielnie.
Dodatkowe uwagi
Prosty, szybki i aromatyczny makaron z brokułami i kurczakiem w delikatnym sosie śmietanowo-serowym. Idealny na obiad.
Podobne przepisy
Korzenne placki twarogowe z musem owocowym
dla dzieci
owoce
proste
przekąski
słodkie
śniadanie
twaróg
30 min
Tortilla de patatas z chorizo i papryką piquillo
chorizo
hiszpańska
jajka
proste
śniadanie
tortilla
ziemniaki
30 min
Zupa chrzanowa na zakwasie
chrzan
mięsna
obiad
tradycyjna
wielkanoc
zakwas
zupa
60 min
Garnek drwala
jednogarnkowy
mięso
obiad
sycący
warzywa
ziemniaki
zimowe
40 min
Placki ziemniaczane z pieczarkami
dla dzieci
kolacja
obiad
placki ziemniaczane
proste
smaczne
wegetariańskie
30 min
A może coś innego?
Kurczak w kapuście
bezglutenowe
danie mięsne
duszone
kapusta
kurczak
obiad
tradycyjne
10 min
Makaron szpinakowy z cukinią i zieloną papryką
kolacja
makaron
parmezan
śmietanka
szybkie danie
warzywa
wegetariańskie
25 min
Smalczyk z fasoli adzuki
bogaty w błonnik
kolacja
obiad
pasta
strączkowe
wegetariański
zdrowy
20 min
Sałatka z kalarepy mega chrupiąca
chrupiące
insulinooporność
proste
przeciwzapalne
sałatka
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Pasta z wędzonej makreli i ogórka
fit
kanapki
proste
przekąska
ryby
szybkie
zdrowe
5 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
