Dodaj suszone pomidory, czerwoną fasolę i przyprawy. Odstaw do przestudzenia.
Czas: 10 min
Fasolę można zastąpić ciecierzycą lub soczewicą.
5
Zmiel masę w maszynce, dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Dla wersji wegańskiej zastąp jajka batatem i skrobią ziemniaczaną.
6
Przełóż masę do formy wyłożonej pergaminem, wyrównaj powierzchnię.
Czas: 5 min
Forma powinna mieć pojemność około 1,2 litra.
7
Udekoruj plastrami pomidora i posyp sezamem. Piecz w 180°C przez 60-70 minut.
Czas: 65 min
Pasztet można udekorować też papryką lub cukinią.
Dodatkowe uwagi
Pasztet wegetariański to doskonała alternatywa dla tradycyjnych pasztetów mięsnych, idealna na święta i codzienne posiłki. Można go podawać na ciepło lub zimno.
