Dorada pieczona z czosnkiem i ziołami

Obiady
Czas przygotowania: 1440 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1397
kcal
240g
białko
1g
węglowod.
51g
tłuszcze

Składniki

  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Dorada patroszona - 1200 g
  • Oliwa z oliwek - 60 g
  • Czosnek - 30 g
  • Koperek - 10 g
  • Szczypiorek - 10 g

Przygotowanie

1
Ryby umyj, usuń łuski, przepłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
Czas: 10 min
Nacinaj skórę ryb ostrym nożem po skosie w kilku miejscach.
2
Przygotuj marynatę: czosnek przeciśnij przez praskę, wymieszaj z posiekanym koprem, szczypiorkiem, oliwą, solą i pieprzem.
Czas: 5 min
Można dodać bazylię do marynaty.
3
Natrzyj ryby marynatą, wciskając czosnek w nacięcia w skórze.
Czas: 5 min
4
Zawiń każdą rybę w folię i odłóż na noc do lodówki.
Czas: 1440 min
Minimalny czas marynowania to 4 godziny.
5
Na godzinę przed pieczeniem wyjmij ryby z lodówki i odwiń z folii.
Czas: 60 min
6
Nagrzej piekarnik do 190 stopni i piecz ryby przez 30 minut.
Czas: 30 min
Ryby ułóż obok siebie w naczyniu żaroodpornym.

Dodatkowe uwagi

Pyszne danie rybne, które wymaga marynowania przez noc. Idealne na specjalne okazje.

Podobne przepisy

A może coś innego?