Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjne kopytka ziemniaczane
Obiady
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1642
kcal
46g
białko
345g
węglowod.
6g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna tortowa
- 230 g
Jajko
- 50 g
Sól
- 5 g
Ziemniaki ugotowane
- 1000 g
Przygotowanie
1
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedź i odparuj resztki wody.
Czas: 20 min
Możesz użyć ziemniaków z poprzedniego dnia, jeśli są już ugotowane.
2
Zmiel lub przepuść ziemniaki przez praskę, gdy są jeszcze lekko ciepłe.
Czas: 5 min
Ciepłe ziemniaki łatwiej się mieli.
3
Na stolnicę przesiej mąkę pszenną, dodaj zmielone ziemniaki, jajko i sól.
Czas: 5 min
Masa powinna być plastyczna, ale nie klejąca.
4
Wyrób masę na gładką konsystencję bez grudek.
Czas: 5 min
Dodaj więcej mąki, jeśli masa jest zbyt klejąca, ale nie za dużo, aby kopytka nie były twarde.
5
Uformuj wałeczki o grubości około 2 cm i krojenie na kopytka o długości 1,5-2 cm.
Czas: 5 min
Podsyp mąką, aby zapobiec przyklejaniu się.
6
Gotuj kopytka w osolonej wodzie do wypłynięcia na powierzchnię, a następnie jeszcze przez 90 sekund.
Czas: 5 min
Mieszaj delikatnie, aby się nie skleiły.
7
Odcedź kopytka i podawaj gorące z sosem lub bułką tartą.
Czas: 1 min
Idealne z karkówką w sosie lub gulaszem.
Dodatkowe uwagi
Klasyczne kopytka ziemniaczane, idealne jako dodatek do mięs lub sosów. Proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.
Podobne przepisy
Domowy sos cezar
cezar
czosnek
majonez
proste
sałatka
sos
szybkie
wegetariański
10 min
Bezowe duszki na Halloween
beza
bezglutenowe
deser
dla dzieci
Halloween
słodkie
wegetariańskie
35 min
Zakręcone bułeczki drożdżowe z serem i lukrem cytrynowym
deser
domowe
drożdżowe
pieczenie
ser
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Babka piaskowa z cytrynowym akcentem
babka
ciasto
cytryna
deser
proste
wegetariańskie
wielkanocne
20 min
Hiszpański omlet z chorizo i ziemniakami
chorizo
hiszpańskie
kolacja
obiad
omlet
pieczone
proste
ziemniaki
30 min
A może coś innego?
Sałatka Cezar z białymi szparagami
lekka
lunch
sałatka
sos
świeże warzywa
wegetariańska
wiosenna
45 min
Zupa z zielonej fasolki
domowe
obiad
proste
sycące
warzywa
zielona fasolka
zupa
20 min
Kremowa zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym
bezglutenowa
krem
marchewka
obiad
proste
wegetariańska
zdrowe
zupa
70 min
Domowy sos barbecue
bezglutenowy
domowy
grill
kanapki
makaron
sos
wegetariański
10 min
Puszyste bułki cebulowe na drożdżach
bułki
cebula
domowe pieczywo
drożdże
proste
wegańskie
wegetariańskie
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
