Sznycle cielęce w sosie borowikowym

Obiady

Czas przygotowania: 60 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

932

kcal

174g

białko

24g

węglowod.

17g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Borowiki suszone - 20 g
Sznycle cielęce - 600 g
Chili - 1 g
Papryka słodka - 2 g
Pieprz czarny - 2 g
Sól - 5 g
Cukier - 5 g
Masło klarowane - 30 g
Cebula - 300 g
Mazeina (skrobia kukurydziana) - 5 g

Przygotowanie

1

Opłucz sznycle i osusz papierowym ręcznikiem, następnie przekrój na dwie części.

Czas: 5 min

2

Cebule obierz i pokrój w piórka.

Czas: 5 min

3

Borowiki zalej wrzątkiem na 2 minuty, następnie odcedź przez sito.

Czas: 2 min

4

Na dużej patelni rozgrzej masło, obsmaż sznycle na mocnym ogniu do lekkiego zrumienienia.

Czas: 5 min

5

Przełóż mięso do rondla, dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i chili.

Czas: 2 min

6

Na tej samej patelni podsmaż cebulę na złoty kolor, następnie przełóż do rondla z mięsem.

Czas: 5 min

7

Dodaj opłukane borowiki i wlej 300 ml wody. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu około 40 minut.

Czas: 40 min

8

Sprawdź miękkość mięsa. Jeśli jest twarde, duś jeszcze kilka minut.

Czas: 5 min

9

Wyjmij mięso, a sos zmiksuj z cukrem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Czas: 3 min

10

Mazeinę rozpuść w zimnej wodzie i wlej do sosu. Zagotuj, wróć mięso i podgrzej całość.

Czas: 3 min

Dodatkowe uwagi

Proste i smaczne danie mięsne z aromatycznym sosem grzybowym. Można przygotować z cielęciny lub wieprzowiny.

Podobne przepisy

Pakieciki z kurczakiem w liściach kapusty

Pakieciki z kurczakiem w liściach kapusty

domowe kapusta kurczak mięso obiad ostre ser zapiekane

90 min

Prosty chlebek bananowy

Prosty chlebek bananowy

banany deser domowe pieczenie proste śniadanie wegetariańskie

15 min

Tradycyjne kruche ciasteczka maślane z marmoladą

Tradycyjne kruche ciasteczka maślane z marmoladą

ciastka deser dla dzieci kruche maślane tradycyjne wegetariańskie

30 min

Kalafior w jogurtowym sosie curry

Kalafior w jogurtowym sosie curry

curry indyjski kalafior łatwy obiad sos jogurtowy wegetariański

20 min

Naleśniki gryczane

Naleśniki gryczane

bezglutenowe kolacja obiad słodkie słone śniadanie wegetariańskie

5 min

A może coś innego?

Czekoladowe gofry

Czekoladowe gofry

czekolada deser gofry proste słodkie śniadanie wegetariańskie

20 min

Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem

Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem

cynamon jabłko owsianka pieczone śniadanie wegetariańskie zdrowe

20 min

Pizza z burratą i rukolą

Pizza z burratą i rukolą

burrata ciasto drożdżowe kolacja obiad pizza rukola sos pomidorowy wegetariańskie

150 min

Duszone ośmiorniczki baby w sosie czosnkowym

Duszone ośmiorniczki baby w sosie czosnkowym

bezglutenowe czosnek duszone kolacja makaron obiad owoce morza

20 min

Sernikobrownie z truskawkami

Sernikobrownie z truskawkami

brownie ciasto czekolada deser sernik słodkie truskawki

40 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy