Makaron z kurczakiem i groszkiem w sosie dyniowo-śmietanowym

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2286
kcal
226g
białko
211g
węglowod.
59g
tłuszcze

Składniki

  • Makaron penne - 210 g
  • Filet z kurczaka - 600 g
  • Parmezan - 20 g
  • Śmietanka 18% - 100 g
  • Olej - 30 g
  • Cebula - 120 g
  • Dynia piżmowa - 300 g
  • Groszek zielony - 200 g
  • Pietruszka - 5 g
  • Pomidory koktajlowe - 100 g

Przygotowanie

1
Pokrój mięso z kurczaka w kostkę, wymieszaj z przyprawami i odstaw w lodówce na 2-3 godziny.
Czas: 180 min
Przyprawy: sól, słodka papryka, kurkuma, pieprz, imbir, chili.
2
Pokrój cebulę w drobną kostkę, a dynię w dużą kostkę.
Czas: 5 min
3
Groszek zalej wrzątkiem i gotuj 5 minut, odcedź i przemyj zimną wodą.
Czas: 5 min
4
Ugotuj makaron al dente.
Czas: 10 min
Czas gotowania zależy od rodzaju makaronu.
5
Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso z kurczaka ze wszystkich stron.
Czas: 8 min
6
Na patelnię dodaj cebulę i dynię, smaż chwilę, następnie wlej bulion i duś pod przykryciem 10-12 minut.
Czas: 12 min
7
Zmiksuj ¾ zawartości rondla, dodaj śmietankę i przyprawy.
Czas: 3 min
8
Dodaj usmażonego kurczaka i groszek, gotuj razem 2-3 minuty.
Czas: 3 min
9
Wymieszaj z makaronem, podawaj z pomidorkami koktajlowymi, zieleniną i parmezanem.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Danie obiadowe z makaronem, kurczakiem i groszkiem w aromatycznym sosie dyniowo-śmietanowym. Można użyć dowolnego makaronu.

Podobne przepisy

A może coś innego?