Praż kaszę jaglaną na suchej patelni przez kilka minut na średnim ogniu, aby pozbyć się goryczki.
Czas: 5 min
Możesz też sparzyć kaszę wrzątkiem na sitku zamiast prażenia.
2
Przepłucz kaszę kilkakrotnie zimną wodą, aż woda będzie przezroczysta, a na koniec przepłucz gorącą wodą.
Czas: 3 min
Płukanie usuwa goryczkę i nadmiar skrobi.
3
Przełóż kaszę do garnka, dodaj mleko lub napój roślinny i gotuj na średnim ogniu, aż się zagotuje.
Czas: 5 min
Możesz użyć wody lub mleczka kokosowego zamiast mleka.
4
Zmniejsz ogień i gotuj kaszę przez 12-15 minut, mieszając co jakiś czas, aż będzie miękka.
Czas: 15 min
Jeśli garnek ma powłokę nieprzywierającą, możesz gotować pod przykryciem bez mieszania.
5
Dodaj miód, syrop lub cukier do smaku i wymieszaj. W razie potrzeby dodaj trochę mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Czas: 2 min
Możesz pominąć słodzik, jeśli mleko było już słodzone.
6
Podawaj jaglankę gorącą, udekorowaną świeżymi owocami, musem owocowym lub innymi dodatkami.
Czas: 1 min
Świetnie smakuje z orzechami, masłem orzechowym lub wiórkami kokosowymi.
Dodatkowe uwagi
Zdrowa i sycąca jaglanka idealna na śniadanie lub kolację. Można ją przygotować na mleku krowim lub roślinnym, z dodatkiem ulubionych owoców i słodzików.
