Wstawić wodę na makaron, gdy się zagotuje lekko ją posolić i wrzucić makaron, ugotować go al dente.
Czas: 10 min
Makaron gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
Jajko (dobrze umyte i sparzone) rozkłócić ze śmietaną i tartym grana padano, pieprzem i ulubionymi ziołami.
Czas: 3 min
Można dodać inne ulubione przyprawy.
3
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, paprykę, cukinię i dynię opłukać, pokroić w kostkę albo paseczki.
Czas: 5 min
Warzywa można pokroić według własnych preferencji.
4
Na głębokiej patelni albo w woku rozgrzać 1 łyżkę oliwy, wrzucić cebulkę, paprykę, dynię i cukinię i lekko podsmażyć, dodać prosciutto i chwilę podsmażyć.
Czas: 5 min
Smażyć na średnim ogniu, aby warzywa nie straciły chrupkości.
5
Dodać ugotowany makaron, wymieszać i delikatnie wlać sos – szybko przemieszać, aby sos otulił makaron. I od razu podawać.
Czas: 2 min
Danio najlepiej smakuje świeżo przygotowane.
Dodatkowe uwagi
Szybkie i smaczne danie makaronowe z warzywami i prosciutto, idealne na obiad.
