Puszysty omlet z szynką, papryką i serem

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
552
kcal
42g
białko
32g
węglowod.
29g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 30 g
  • Szynka - 60 g
  • Jajka - 200 g
  • Mleko - 30 g
  • Ser żółty - 30 g
  • Chili - 1 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Zioła prowansalskie - 1 g
  • Masło klarowane - 10 g
  • Papryka czerwona - 50 g
  • Papryka żółta - 50 g
  • Szczypiorek - 10 g

Przygotowanie

1
Jajka ubij trzepaczką z mąką i mlekiem, dodaj sól, pieprz i szczyptę chili.
Czas: 3 min
Można najpierw ubić białka na pianę, a potem dodać żółtka, mleko, mąkę i przyprawy.
2
Szynkę i paprykę pokrój w paseczki lub kostkę. Szczypiorek posiekaj, a ser zetrzyj na tarce.
Czas: 5 min
Paprykę można użyć czerwoną i żółtą dla lepszego efektu wizualnego.
3
Na patelni rozgrzej masło, wlej ubite jajka i smaż na wolnym ogniu.
Czas: 2 min
Patelnia powinna być dobrze rozgrzana.
4
Po około 2 minutach dodaj szynkę, paprykę i szczypiorek. Przykryj pokrywą i smaż, aż omlet zacznie się ścinać.
Czas: 5 min
Można pominąć przykrywanie, jeśli wolisz bardziej suchy omlet.
5
Posyp startym serem i ziołami, przykryj i smaż jeszcze chwilę, aż ser się rozpuści.
Czas: 3 min
Zioła prowansalskie nadadzą charakterystyczny aromat.
6
Podawaj od razu po przygotowaniu.
Czas: 1 min
Smacznego!

Dodatkowe uwagi

Prosty i puszysty omlet z dodatkiem szynki, kolorowej papryki i startego sera. Idealny na pożywne śniadanie lub szybki obiad.

Podobne przepisy

A może coś innego?