Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Wegańskie bezy z aquafaby
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
105
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
949
kcal
1g
białko
244g
węglowod.
0g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Aquafaba (woda po ciecierzycy)
- 200 g
Cukier drobny
- 240 g
Przygotowanie
1
Otwórz puszkę ciecierzycy i odlej 200 ml aquafaby, przecedzając ją przez sitko.
Czas: 2 min
Można użyć wody ze słoika z ciecierzycą, ale nie zaleca się wody z domowego gotowania.
2
Wlej aquafabę do suchej i czystej miski (szklanej lub metalowej).
Czas: 1 min
Unikaj plastikowych misek, które mogą zawierać resztki tłuszczu.
3
Ubij aquafabę mikserem, zaczynając od niskich obrotów i stopniowo zwiększając prędkość.
Czas: 10 min
Ubijanie może zająć 8-10 minut, aż piana będzie sztywna.
4
Dodawaj cukier po łyżce, miksując każdą porcję przez około 1,5 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Czas: 30 min
Proces może zająć nawet 30 minut. Upewnij się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony.
5
Przełóż masę bezową do rękawa cukierniczego z tulką i wyciskaj beziki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
Zachowaj odstępy około 2 cm między bezikami.
6
Piecz bezy w piekarniku nagrzanym do 120-130°C (góra/dół) przez 1,5-2 godziny.
Czas: 120 min
Po upieczeniu pozostaw bezy w lekko uchylonym piekarniku do wystudzenia.
Dodatkowe uwagi
Proste wegańskie bezy przygotowane z wody po ciecierzycy (aquafaby) i cukru. Idealne jako lekki deser lub dodatek do kawy.
Podobne przepisy
Tradycyjne pyry z gzikiem
letnie
obiad
proste
tradycyjne
wegetariańskie
wielkopolskie
ziemniaki
20 min
Szarlotka na kruszonce orkiszowej z jabłkami
ciasto
deser
jabłka
kruszonka
rodzinne
szarlotka
wegetariański
30 min
Aromatyczna babka z herbatą earl grey
babka
ciasta
cytryna
deser
herbata
świąteczny
wegetariański
30 min
Sałatka z kalarepy mega chrupiąca
chrupiące
insulinooporność
proste
przeciwzapalne
sałatka
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Pstrąg w zalewie octowej
marynowane
niskokaloryczne
obiad
proste
przekąska
ryby
zdrowe
30 min
A może coś innego?
Węgierskie leczo warzywne
cebula
duszone
papryka
pomidory
tradycyjne
warzywa
wegierskie
60 min
Kotleciki kalafiorowe z ziołami
bez mięsa
dla dzieci
kalafior
obiad
smażone
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Makaron z czerwonej soczewicy z pesto z liści rzodkiewki
liście rzodkiewki
makaron
obiad
pesto
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Letnia sałatka z pieczonych młodych ziemniaków
grill
lato
proste
sałatka
świeże
wegetariańska
ziemniaki
30 min
Puszysty chlebek cynamonowy z kruszonką
ciasto drożdżowe
cynamon
deser
domowe
jesienne
pieczenie
słodkie
150 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
