Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Wegańskie bezy z aquafaby
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
105
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
949
kcal
1g
białko
244g
węglowod.
0g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Aquafaba (woda po ciecierzycy)
- 200 g
Cukier drobny
- 240 g
Przygotowanie
1
Otwórz puszkę ciecierzycy i odlej 200 ml aquafaby, przecedzając ją przez sitko.
Czas: 2 min
Można użyć wody ze słoika z ciecierzycą, ale nie zaleca się wody z domowego gotowania.
2
Wlej aquafabę do suchej i czystej miski (szklanej lub metalowej).
Czas: 1 min
Unikaj plastikowych misek, które mogą zawierać resztki tłuszczu.
3
Ubij aquafabę mikserem, zaczynając od niskich obrotów i stopniowo zwiększając prędkość.
Czas: 10 min
Ubijanie może zająć 8-10 minut, aż piana będzie sztywna.
4
Dodawaj cukier po łyżce, miksując każdą porcję przez około 1,5 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Czas: 30 min
Proces może zająć nawet 30 minut. Upewnij się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony.
5
Przełóż masę bezową do rękawa cukierniczego z tulką i wyciskaj beziki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
Zachowaj odstępy około 2 cm między bezikami.
6
Piecz bezy w piekarniku nagrzanym do 120-130°C (góra/dół) przez 1,5-2 godziny.
Czas: 120 min
Po upieczeniu pozostaw bezy w lekko uchylonym piekarniku do wystudzenia.
Dodatkowe uwagi
Proste wegańskie bezy przygotowane z wody po ciecierzycy (aquafaby) i cukru. Idealne jako lekki deser lub dodatek do kawy.
Podobne przepisy
Puszyste muffinki z czerwonymi porzeczkami
deser
muffinki
owoce
pieczenie
przekąska
słodkie
wegetariańskie
30 min
Klasyczne włoskie Tiramisu
bez pieczenia
biszkopty
deser
kawa
mascarpone
specjalne okazje
włoskie
60 min
Sałatka z brokułem i jajkiem
jajka
proste
sałatka
świąteczne
warzywa
wielkanoc
wiosenne
20 min
Tradycyjne Rogale Marcińskie z białym makiem i bakaliami
bakalie
ciasto drożdżowe
mak
pieczenie
słodkie
tradycyjne
wielkopolskie
240 min
Rustykalna tarta migdałowa ze śliwkami i marcepanem
ciasto
deser
marcepan
migdały
pieczenie
rustykalne
śliwki
tarta
90 min
A może coś innego?
Frittata z kurkami i papryką
grzyby
jajka
proste
śniadanie
warzywa
wegetariańskie
włoskie
30 min
Sałatka z łososiem
bez węglowodanów
bogate w białko
kolacja
lekki
łosoś
obiad
ryby
sałatka
zdrowy
20 min
Lekka surówka colesław z jogurtem
dodatek
grill
jogurt
kapusta
lekka
surówka
wegetariańska
20 min
Pieczona gęś nadziewana jabłkami i żurawiną
długie pieczenie
gęś
mięso
owoce
pieczone
świąteczne
tradycyjne
1440 min
Puszyste drożdżówki z prażonymi jabłkami
deser
domowe
drożdżowe
jabłka
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
