Wegańskie bezy z aquafaby

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 105

Wartości odżywcze

949

kcal

1g

białko

244g

węglowod.

0g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Aquafaba (woda po ciecierzycy) - 200 g
Cukier drobny - 240 g

Przygotowanie

1

Otwórz puszkę ciecierzycy i odlej 200 ml aquafaby, przecedzając ją przez sitko.

Czas: 2 min

Można użyć wody ze słoika z ciecierzycą, ale nie zaleca się wody z domowego gotowania.

2

Wlej aquafabę do suchej i czystej miski (szklanej lub metalowej).

Czas: 1 min

Unikaj plastikowych misek, które mogą zawierać resztki tłuszczu.

3

Ubij aquafabę mikserem, zaczynając od niskich obrotów i stopniowo zwiększając prędkość.

Czas: 10 min

Ubijanie może zająć 8-10 minut, aż piana będzie sztywna.

4

Dodawaj cukier po łyżce, miksując każdą porcję przez około 1,5 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Czas: 30 min

Proces może zająć nawet 30 minut. Upewnij się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony.

5

Przełóż masę bezową do rękawa cukierniczego z tulką i wyciskaj beziki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Czas: 10 min

Zachowaj odstępy około 2 cm między bezikami.

6

Piecz bezy w piekarniku nagrzanym do 120-130°C (góra/dół) przez 1,5-2 godziny.

Czas: 120 min

Po upieczeniu pozostaw bezy w lekko uchylonym piekarniku do wystudzenia.

Dodatkowe uwagi

Proste wegańskie bezy przygotowane z wody po ciecierzycy (aquafaby) i cukru. Idealne jako lekki deser lub dodatek do kawy.

Podobne przepisy

Krem z brokułów

Krem z brokułów

bezglutenowa brokuły dla dzieci krem proste szybkie wegetariańska zupa

30 min

Domowy cukier waniliowy

Domowy cukier waniliowy

bezglutenowe cukier deser domowe słodkości wanilia wegańskie wegetariańskie wypieki

5 min

Malinowa chmurka bez pieczenia

Malinowa chmurka bez pieczenia

bez pieczenia deser lato maliny mascarpone przyjęcie śmietanka

180 min

Tradycyjna galaretka wieprzowa

Tradycyjna galaretka wieprzowa

bezglutenowe kolagen przekąska święta tradycyjne wieprzowina zimne danie

30 min

Kruche ciasteczka maślane

Kruche ciasteczka maślane

ciastka deser domowe pieczenie proste słodkie wegetariańskie

5 min

A może coś innego?

Pieczona owsianka z owocami dla insulinoopornych

Pieczona owsianka z owocami dla insulinoopornych

bez cukru insulinooporność na słodko owoce owsianka pieczone śniadanie zdrowe

10 min

Grochówka

Grochówka

bezglutenowe boczek groch kiełbasa sycące zimowe zupa

90 min

Delikatna młoda kapusta z koperkiem

Delikatna młoda kapusta z koperkiem

bezglutenowe dla dzieci kapusta koperek lekki dodatek szybki obiad wegetariańskie

10 min

Kruche beziki śnieżnobiałe

Kruche beziki śnieżnobiałe

bez glutenu deser francuskie kruche pieczenie słodkie wegetariański

180 min

Mini sucharki imprezowe z łososiem i serkiem kanapkowym

Mini sucharki imprezowe z łososiem i serkiem kanapkowym

eleganckie impreza łosoś na zimno proste przekąska serek

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy