Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kluski ziemniaczane ze śliwkami węgierkami

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 15
Wartości odżywcze
1824
kcal
43g
białko
321g
węglowod.
40g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 200 g
  • Mąka ziemniaczana - 15 g
  • Jajko - 50 g
  • Śmietana 18% - 100 g
  • Śliwki węgierki - 300 g
  • Bułka tarta - 50 g
  • Sól - 5 g
  • Masło - 30 g
  • Ziemniaki ugotowane - 500 g

Przygotowanie

1
Zmiel ugotowane ziemniaki jeszcze lekko ciepłe.
Czas: 5 min
Można użyć ziemniaków z poprzedniego dnia, przechowywanych w lodówce.
2
Do miski z ziemniakami dodaj jajko, obie mąki i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Masa powinna być jednolita, bez grudek.
3
Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na sznurek o grubości około 4 cm.
Czas: 5 min
Można użyć czystego blatu zamiast stolnicy.
4
Pokrój ciasto na kawałki o długości 3 cm, rozpłaszcz je w dłoni i nałóż po jednej śliwce. Zlep brzegi i uformuj kulki.
Czas: 10 min
Śliwki powinny być umyte, wypestkowane i osuszone.
5
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj knedle przez 4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Czas: 4 min
Ostrożnie zamieszaj kluski po włożeniu do wody.
6
Na patelni rozpuść masło, dodaj bułkę tartą i podsmaż do spienienia.
Czas: 3 min
Można użyć masła klarowanego.
7
Podawaj knedle polane zasmażaną bułką tartą i kwaśną śmietaną.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne knedle ze śliwkami, podawane z zasmażaną bułką tartą i kwaśną śmietaną. Idealne na szybki obiad lub deser.

Podobne przepisy

Porzeczkowa fantazja
Porzeczkowa fantazja
ciasto deser kruszonka porzeczki sernik

120 min

Kotlety po francusku
Kotlety po francusku
francuskie kotlety kurczak mięsne musztarda obiad proste szybkie

20 min

Klops pieczony w sosie
Klops pieczony w sosie
domowe klops mięso mielone obiad pieczenie proste sos

30 min

Domowe obwarzanki drożdżowe
Domowe obwarzanki drożdżowe
domowe drożdżowe pieczywo proste przekąska śniadanie wegetariańskie

60 min

Wieprzowe fajitas z kolorowymi paprykami
Wieprzowe fajitas z kolorowymi paprykami
kolacja kolorowe meksykańskie mięso obiad szybkie warzywa

45 min

A może coś innego?

Domowa owsianka z sezonowymi owocami
Domowa owsianka z sezonowymi owocami
bezglutenowe owocowe owsianka śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

5 min

Indyjskie curry z kurczakiem i papryką
Indyjskie curry z kurczakiem i papryką
curry kuchnia indyjska kurczak obiad ostre papryka przyprawy

40 min

Długo pieczona wieprzowina z rozmarynem
Długo pieczona wieprzowina z rozmarynem
długie pieczenie kanapki mięso obiad rozmaryn wieprzowina wolnowar

1440 min

Sernik Lotus Biscoff
Sernik Lotus Biscoff
ciastka deser kremowy Lotus Biscoff pieczony sernik wegetariański

30 min

Proteinowe gofry waniliowe
Proteinowe gofry waniliowe
bez cukru deser fit gofry proteinowe śniadanie waniliowe

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art