Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Polędwiczki z indyka w sosie porowym z musztardą i miodem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1105
kcal
176g
białko
57g
węglowod.
17g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 30 g
  • Polędwiczki z indyka - 600 g
  • Śmietana kwaśna 12% - 15 g
  • Chili w proszku - 1 g
  • Estragon suszony - 1 g
  • Musztarda sarepska - 15 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Słodka czerwona papryka - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Miód - 7 g
  • Masło klarowane - 30 g
  • Cebula - 150 g
  • Por - 200 g

Przygotowanie

1
Cebulę i por pokrój w drobną kostkę.
Czas: 5 min
Możesz użyć jednego dużego pora lub dwóch mniejszych.
2
Mięso opłucz, osusz i pokrój po skosie na grube plastry.
Czas: 5 min
Oprósz solą, pieprzem i słodką czerwoną papryką.
3
Obtocz mięso w mące.
Czas: 2 min
4
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła klarowanego i obsmaż mięso na złoto.
Czas: 5 min
Smaż na mocnym ogniu.
5
Przełóż mięso do rondla, a na patelnię dodaj drugą łyżkę masła, cebulę i por. Dusź 2-3 minuty.
Czas: 3 min
6
Dodaj musztardę, miód, sól, pieprz i szczyptę chili. Wymieszaj.
Czas: 2 min
7
Wlej szklankę wrzącej wody, dodaj estragon i zagotuj. Przelej sos do rondla z mięsem.
Czas: 2 min
Możesz użyć bulionu zamiast wody.
8
Dusz razem przez 10 minut.
Czas: 10 min
9
Dodaj śmietanę (wcześniej zahartowaną odrobiną gorącego sosu) i wymieszaj.
Czas: 2 min
10
Spróbuj i dopraw do smaku solą lub pieprzem.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Proste i szybkie danie, idealne na obiad. Mięso indyka w aromatycznym sosie z porów, musztardy i miodu.

Podobne przepisy

Tradycyjna japońska zupa Miso
Tradycyjna japońska zupa Miso
bulion japońska lekkostrawne szybkie tofu wegańska wodorosty zupa

10 min

Kotlety mielone z łososia
Kotlety mielone z łososia
dla dzieci kotlety łosoś obiad proste ryby smażone

20 min

Czekoladowe Brownie z Koniakiem
Czekoladowe Brownie z Koniakiem
alkohol brownie ciasto czekoladowe deser pieczenie proste

45 min

Pieczone szparagi z ziołami
Pieczone szparagi z ziołami
dodatek pieczone proste sezonowe szparagi warzywa zdrowe

25 min

Domowe lody śmietankowe Big Milk
Domowe lody śmietankowe Big Milk
bezglutenowy deser dla dzieci letnie lody proste wegetariański

20 min

A może coś innego?

Ogórki małosolne tradycyjne
Ogórki małosolne tradycyjne
bezglutenowe kiszonki niskokaloryczne ogórki przekąska tradycyjne wegetariańskie

30 min

Zupa tajska z kurczakiem
Zupa tajska z kurczakiem
kolendra kurczak makaron ryżowy mleko kokosowe obiad ostra tajska zupa

90 min

Puszysty sernik waniliowy bez spodu
Puszysty sernik waniliowy bez spodu
bezglutenowy deser pieczony prosty sernik waniliowy wegetariański

10 min

Puszyste naleśniki czekoladowe z kremem waniliowym
Puszyste naleśniki czekoladowe z kremem waniliowym
czekolada deser naleśniki proste słodkie śniadanie wegetariańskie

40 min

Smażone śledzie bałtyckie
Smażone śledzie bałtyckie
bałtyckie obiad proste ryby śledzie smażone szybkie

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art