Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Jajka w aksamitnym sosie musztardowym
Obiady
Czas przygotowania:
35 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
757
kcal
58g
białko
27g
węglowod.
43g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion drobiowy lub warzywny
- 500 g
Mąka pszenna
- 20 g
Jajka małe
- 400 g
Śmietana kwaśna 18%
- 40 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 2 g
Musztarda miodowa
- 80 g
Świeże zioła (koperek, szczypiorek)
- 10 g
Przygotowanie
1
Ugotuj jajka na twardo lub półtwardo (6-6,5 minuty), a następnie przełóż je do lodowatej wody na 5 minut.
Czas: 12 min
Dodaj kostki lodu do wody, aby ułatwić obieranie jajek.
2
Obierz jajka, delikatnie stukając skorupkę w wielu miejscach, a następnie przekrój je na pół.
Czas: 5 min
Możesz pominąć krojenie, jeśli wolisz całe jajka.
3
W garnku połącz bulion drobiowy lub warzywny z musztardą miodową i zagotuj.
Czas: 5 min
Możesz użyć innego rodzaju musztardy, np. Dijon, w mniejszej ilości.
4
W osobnej misce wymieszaj 100 ml wrzącego wywaru z musztardą, śmietaną kwaśną, mąką, solą i pieprzem.
Czas: 3 min
Upewnij się, że mieszanina jest gładka, bez grudek.
5
Wlej mieszankę z miski do garnka z bulionem i musztardą, gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Czas: 10 min
Sos stanie się gęstszy po przestudzeniu.
6
Ułóż połówki jajek w sosie, posyp świeżymi ziołami i podawaj.
Czas: 1 min
Możesz użyć koperku, szczypiorku, rzeżuchy lub natki pietruszki.
Dodatkowe uwagi
Klasyczna przekąska z jajkami w delikatnym sosie musztardowym, idealna na świąteczny stół lub jako dodatek do obiadu.
Podobne przepisy
Chrupiące ciasteczka owsiane z masłem orzechowym
ciastka
masło orzechowe
owsiane
przekąska
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
25 min
Straszny deser Halloweenowy z budyniem i ciasteczkami
budyń
ciastka
deser
dla dzieci
efektowne
Halloween
proste
słodkie
30 min
Chrupiące frytki z dyni Hokkaido
bezglutenowa
dynia
pieczone
proste
przekąska
wegetariańska
zdrowe
20 min
Makaron Tagliatelle w aksamitnym sosie serowym z Gorgonzolą i szpinakiem
kolacja
makaron
obiad
ser pleśniowy
szybkie
wegetariańskie
włoskie
30 min
Marynowane jajka japońskie Ajitsuke Tamago
azjatyckie
jajka
japońskie
marynowane
przekąska
ramen
wegetariańskie
20 min
A może coś innego?
Zupa Kwas
kiszona kapusta
kujawska
mięso
prosta
śniadanie
tradycyjna
zupa
15 min
Sernik zebrowy z czekoladą
ciasto
czekolada
deser
sernik
specjalne okazje
święta
tortownica
30 min
Bananowy lany chrust
banany
deser
dla dzieci
smażone
szybkie
Tłusty Czwartek
wegetariański
5 min
Soczysta szynka pieczona z przyprawami
bezglutenowe
mięso
obiad
pieczone
święta
szynka
wieprzowina
20 min
Kotlety po francusku
francuskie
kotlety
kurczak
mięsne
musztarda
obiad
proste
szybkie
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
