Name: Puszyste drożdżowe gniazdka z dżemem kiwi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porcji
Ingredients: 7 g Drożdże suszone; 500 g Mąka pszenna tortowa; 250 g Mleko; 3 g Żółtka jaj; 200 g Dżem kiwi; 100 g Cukier; 100 g Masło

Puszyste drożdżowe gniazdka z dżemem kiwi

Obiady

Czas przygotowania: 10 min

Porcje: 24

Składniki

Drożdże suszone - 7 g
Mąka pszenna tortowa - 500 g
Mleko - 250 g
Żółtka jaj - 3 g
Dżem kiwi - 200 g
Cukier - 100 g
Masło - 100 g

Przygotowanie

Przygotuj wszystkie składniki, wyjmij mleko i jajka na godzinę przed rozpoczęciem.

Czas: 60 min

Oddziel żółtka od białek. Białka można wykorzystać do innych potraw.

W misce połącz mąkę, żółtka, cukier, mleko, masło i drożdże.

Czas: 5 min

Można użyć miksera z hakami do dokładnego wymieszania.

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę.

Czas: 60 min

Można wykorzystać lekko nagrzany piekarnik (50°C).

Wyłóż ciasto na blat obsypany mąką, rozciągnij i podziel na 20-24 kawałki.

Czas: 10 min

Każdy kawałek rozciągnij, zroluj i uformuj gniazdko.

Do każdego gniazdka dodaj łyżkę dżemu kiwi.

Czas: 5 min

Można użyć gotowego dżemu lub przygotować własny.

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.

Czas: 5 min

Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 175°C przez 20-25 minut.

Czas: 25 min

W przypadku termoobiegu można piec na dwóch poziomach jednocześnie.

Puszyste drożdżowe gniazdka z dżemem kiwi

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Pikantne ogórki konserwowe z czosnkiem i chili

Puszyste babeczki czekoladowe

Puszyste bułeczki pszenne z oliwkami

Ciepła szarlotka z lodami waniliowymi

Domowa owsianka z sezonowymi owocami

A może coś innego?

Domowy sos barbecue

Zupa Minestrone

Pieczony bakłażan z indykiem

Pasztet wegetariański z kaszą jaglaną i czerwoną fasolą

Tortilla z kurczakiem w stylu gyros