Surówka z marchewką i kapustą

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
197
kcal
3g
białko
47g
węglowod.
1g
tłuszcze

Składniki

  • Jabłko - 100 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sok z cytryny - 2 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier - 5 g
  • Olej sezamowy - 15 g
  • Biała kapusta - 100 g
  • Cebula - 50 g
  • Marchewka - 150 g
  • Szczypiorek - 10 g

Przygotowanie

1
Kapustę oczyścić i poszatkować.
Czas: 3 min
Można użyć robota kuchennego do poszatkowania.
2
Marchewkę i jabłko obrać, zetrzeć na tarce na średnich oczkach i skropić sokiem z cytryny.
Czas: 5 min
Sok z cytryny zapobiega ciemnieniu jabłka.
3
Cebulę pokroić w drobną kostkę, a szczypiorek posiekać.
Czas: 2 min
4
Wymieszać wszystkie warzywa, dodać cukier, pieprz i sól.
Czas: 2 min
5
Wygnieść składniki czystą dłonią, wlać olej i wymieszać.
Czas: 3 min
Można użyć oleju sezamowego, słonecznikowego lub oliwy z oliwek.

Dodatkowe uwagi

Prosta i słodka surówka, idealna jako dodatek do obiadu. Można ją przygotować o każdej porze roku.

Podobne przepisy

A może coś innego?