Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Turecka jajecznica Menemen z warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
851
kcal
49g
białko
62g
węglowod.
51g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 285 g
  • Koncentrat pomidorowy - 100 g
  • Oregano - 2 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Płatki chili - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 45 g
  • Cebula cukrowa - 180 g
  • Pomidory - 280 g
  • Zielona papryka - 180 g

Przygotowanie

1
Jajka rozbij do miski i delikatnie wymieszaj, łącząc białka z żółtkami.
Czas: 2 min
Nie ubijaj zbyt mocno, tylko połącz składniki.
2
Na rozgrzaną patelnię wlej 2 łyżki oliwy, dodaj posiekaną paprykę i cebulę.
Czas: 5 min
Smaż na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.
3
Dodaj pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawy (oregano, sól, pieprz).
Czas: 5 min
Smaż bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu.
4
Przesuń warzywa na jedną stronę patelni, na drugą wlej resztę oliwy i rozbełtane jajka.
Czas: 3 min
Poczekaj chwilę, aż jajka zaczną się ścinać.
5
Delikatnie wymieszaj jajka z warzywami, dopraw do smaku i posyp płatkami chili.
Czas: 2 min
Podawaj od razu z pieczywem.

Dodatkowe uwagi

Aromatyczna jajecznica po turecku z papryką, pomidorami i przyprawami. Idealna na sycące śniadanie lub kolację.

Podobne przepisy

Kokosowe ciasteczka bezglutenowe
Kokosowe ciasteczka bezglutenowe
bezglutenowe ciastka deser dla dzieci kokos szybkie wegetariańskie

15 min

Kotlety z mięsa z rosołu
Kotlety z mięsa z rosołu
danie główne kurczak mięso obiad panierowane proste smażone

30 min

Wzmacniające curry z kolorowych fasolek
Wzmacniające curry z kolorowych fasolek
bogate w błonnik danie jednogarnkowe danie rozgrzewające kolacja strączkowe wegetariańskie zdrowe

50 min

Kompot z żurawiny i jabłek
Kompot z żurawiny i jabłek
bezglutenowe kompot letnie napoje owoce wegańskie wegetariańskie

10 min

Pierogi ruskie z miętą
Pierogi ruskie z miętą
ciasto kolacja obiad pierogi tradycyjne twaróg wegetariańskie ziemniaki

120 min

A może coś innego?

Muffinki kokosowe z gruszkami
Muffinki kokosowe z gruszkami
deser gruszki kokos muffiny pieczenie słodkie wegetariańskie

30 min

Kurczak po tajsku z orzechami nerkowca
Kurczak po tajsku z orzechami nerkowca
bez glutenu bez nabiału kolacja kurczak orientalne szybkie tajskie

15 min

Ciasto Oreo bez pieczenia
Ciasto Oreo bez pieczenia
bez pieczenia ciastka deser mascarpone Oreo słodkie śmietanka wegetariański

60 min

Kremowa zupa z liści rzodkiewki z jajkiem i karmelizowanym porem
Kremowa zupa z liści rzodkiewki z jajkiem i karmelizowanym porem
krem liście rzodkiewki obiad prosta wegetariańska zdrowa zupa

30 min

Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy
Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy
bezglutenowy makaron pizza pomidory prosty sos wegański wegetariański

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art