Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Turecka jajecznica Menemen z warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
851
kcal
49g
białko
62g
węglowod.
51g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 285 g
  • Koncentrat pomidorowy - 100 g
  • Oregano - 2 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Płatki chili - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 45 g
  • Cebula cukrowa - 180 g
  • Pomidory - 280 g
  • Zielona papryka - 180 g

Przygotowanie

1
Jajka rozbij do miski i delikatnie wymieszaj, łącząc białka z żółtkami.
Czas: 2 min
Nie ubijaj zbyt mocno, tylko połącz składniki.
2
Na rozgrzaną patelnię wlej 2 łyżki oliwy, dodaj posiekaną paprykę i cebulę.
Czas: 5 min
Smaż na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.
3
Dodaj pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawy (oregano, sól, pieprz).
Czas: 5 min
Smaż bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu.
4
Przesuń warzywa na jedną stronę patelni, na drugą wlej resztę oliwy i rozbełtane jajka.
Czas: 3 min
Poczekaj chwilę, aż jajka zaczną się ścinać.
5
Delikatnie wymieszaj jajka z warzywami, dopraw do smaku i posyp płatkami chili.
Czas: 2 min
Podawaj od razu z pieczywem.

Dodatkowe uwagi

Aromatyczna jajecznica po turecku z papryką, pomidorami i przyprawami. Idealna na sycące śniadanie lub kolację.

Podobne przepisy

Klasyczna mrożona kawa
Klasyczna mrożona kawa
bezglutenowe kawa lato napoje orzeźwiające szybkie wegetariańskie

10 min

Chłodnik z cukinii i ogórka
Chłodnik z cukinii i ogórka
bezglutenowe cukinia letnie maślanka ogórek ser feta wegetariańskie zupa

30 min

Zakręcone paluchy drożdżowe z serem i oliwkami
Zakręcone paluchy drożdżowe z serem i oliwkami
drożdżowe pieczone proste przekąska ser wegetariańskie włoskie

30 min

Makaron szpinakowy z cukinią i zieloną papryką
Makaron szpinakowy z cukinią i zieloną papryką
kolacja makaron parmezan śmietanka szybkie danie warzywa wegetariańskie

25 min

Kremowe lody kokosowe
Kremowe lody kokosowe
bezglutenowe deser dla dzieci kokos letnie lody słodkie wegetariańskie

30 min

A może coś innego?

Miękkie kotlety schabowe w mleku i cebuli
Miękkie kotlety schabowe w mleku i cebuli
cebula mięso mleko obiad panierowane polska kuchnia schabowe smażone tradycyjne

75 min

Pieczona kaczka z jabłkami i żurawiną
Pieczona kaczka z jabłkami i żurawiną
bezglutenowe kaczka obiad owoce pieczone święta tradycyjne

30 min

Domowy sos tatarski z kaparami i musztardą
Domowy sos tatarski z kaparami i musztardą
bezglutenowy kanapki przekąski sos wegetariański wielkanoc zimne dania

20 min

Kurczak w sosie śmietanowym
Kurczak w sosie śmietanowym
danie główne kremowy sos kurczak mięso obiad parmezan śmietana

80 min

Panierowane talarki z cukinii
Panierowane talarki z cukinii
cukinia dla dzieci lato proste przekąska smażone wegetariańskie

40 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art