danie główne
kolacja
makaron
mięso
owoce morza
romantyczna kolacja
szybkie danie
2689
kcal
126g
białko
227g
węglowodany
134g
tłuszcze
Składniki
Wino białe- 100 g
Makaron- 300 g
Kiełbasa chorizo- 150 g
Ser mascarpone- 50 g
Śmietanka kremówka- 100 g
Skórka z cytryny- 5 g
Krewetki- 200 g
Pieprz czarny- 2 g
Sok z cytryny- 20 g
Sól- 5 g
Masło- 20 g
Oliwa z oliwek- 30 g
Czosnek- 10 g
Pietruszka zielona- 10 g
Szalotka- 50 g
Przygotowanie
1
Makaron ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedź na sitku.
Czas: 10 min
Można użyć dowolnego rodzaju makaronu.
2
Na patelni rozgrzej oliwę oraz masło.
Czas: 2 min
Uważaj, aby nie przypalić.
3
Dodaj szalotkę, czosnek oraz chorizo.
Czas: 5 min
Smaż, aż chorizo się zrumieni.
4
Następnie dodaj krewetki oraz wino.
Czas: 3 min
Gdy alkohol odparuje, dodaj śmietankę, mascarpone oraz sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
5
Dodaj makaron. Dopraw solą i pieprzem.
Czas: 5 min
Wymieszaj, aby makaron dobrze połączył się z sosem.
6
Na koniec udekoruj zieloną pietruszką oraz skórką z cytryny.
Czas: 1 min
Podawaj od razu.
Dodatkowe uwagi
Kombinacja intensywnego smaku kiełbasy chorizo, subtelności krewetek i świeżości szparagów tworzy unikalne doświadczenie kulinarne. Idealne na romantyczną kolację lub przyjęcie z przyjaciółmi.
