Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie musztardowym

Obiady

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

1212

kcal

146g

białko

18g

węglowod.

63g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Bulion warzywny - 100 g
Polędwiczka wieprzowa - 500 g
Śmietanka kremówka 30% - 75 g
Musztarda delikatesowa łagodna - 15 g
Musztarda francuska - 30 g
Oregano - 2 g
Pieprz czarny świeżo mielony - 2 g
Tymianek - 2 g
Sos sojowy ciemny - 45 g
Masło klarowane - 30 g
Oliwa z oliwek - 45 g
Cebula cukrowa - 140 g
Czosnek - 15 g

Przygotowanie

1

Przygotuj mięso: osusz polędwiczkę, usuń błonę i tłuste przerosty, pokrój w plastry o grubości 1 cm i oprósz pieprzem.

Czas: 5 min

Możesz użyć soli zamiast sosu sojowego.

2

Podsmaż cebulę i czosnek: na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 10 minut na średnim ogniu.

Czas: 10 min

Dostosuj moc palnika do przewodzenia ciepła przez patelnię.

3

Smaż polędwiczki: na dużej patelni rozgrzej masło klarowane, dodaj mięso i smaż z każdej strony po 2 minuty.

Czas: 4 min

Mięso powinno się lekko zrumienić.

4

Dodaj składniki sosu: na patelnię z mięsem przełóż cebulę z czosnkiem, dodaj musztardy, sos sojowy i zioła.

Czas: 2 min

Możesz użyć suszonych ziół zamiast świeżych.

5

Dodaj bulion i śmietankę: wlej bulion warzywny i śmietankę, wymieszaj i duś przez 2 minuty bez przykrycia.

Czas: 2 min

Jeśli chcesz więcej sosu, dodaj więcej bulionu i śmietanki.

Dodatkowe uwagi

Proste i szybkie danie obiadowe z polędwiczki wieprzowej w kremowym sosie musztardowym. Idealne do podania z kaszą, ryżem lub makaronem.

Podobne przepisy

Klasyczne naleśniki domowe

Klasyczne naleśniki domowe

deser mąka nabiał naleśniki obiad proste śniadanie

45 min

Spaghetti z łososiem i groszkiem w sosie jajeczno-serowym

Spaghetti z łososiem i groszkiem w sosie jajeczno-serowym

cytryna łosoś makaron obiad ryby szybkie włoskie

30 min

Domowy sos jogurtowo-mietowy

Domowy sos jogurtowo-mietowy

bezglutenowy grill jogurt mięta sałatki sos szybkie wegetariański

5 min

Tortilla z jajkiem sadzonym i szynką

Tortilla z jajkiem sadzonym i szynką

jajka kolacja ser śniadanie sycące szybkie szynka tortilla

25 min

Sałatka z grillowanym serem halloumi i owocami

Sałatka z grillowanym serem halloumi i owocami

grill letnia owoce sałatka ser świeże szybkie warzywa wegetariańska

20 min

A może coś innego?

Roladki z tortilli z serem, szynką i warzywami

Roladki z tortilli z serem, szynką i warzywami

impreza proste przekąska ser szybkie szynka tortilla zimne danie

20 min

Sernik pomarańczowy z galaretką

Sernik pomarańczowy z galaretką

Boże Narodzenie cytrusy deser galaretka mascarpone sernik twaróg zimowy

60 min

Wołowe zrazowe duszone w sosie własnym z cebulą

Wołowe zrazowe duszone w sosie własnym z cebulą

cebula duszone mięso obiad polskie sos tradycyjne wołowina

20 min

Aromatyczny sos pomidorowy z bazylią

Aromatyczny sos pomidorowy z bazylią

łatwy makaron pizza pomidorowy sos wegetariański włoski

25 min

Elegancki koktajl Cosmopolitan

Elegancki koktajl Cosmopolitan

alkoholowe cytrusowe drinki eleganckie koktajle przyjęcia słodko-kwaśne

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy