Tortellini w sosie warzywno-pomidorowym

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
1602
kcal
58g
białko
280g
węglowod.
23g
tłuszcze

Składniki

  • Tortellini lub uszka - 400 g
  • Parmesan - 20 g
  • Chili - 1 g
  • Oregano lub bazylia - 2 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier lub erytrol - 5 g
  • Masło klarowane - 10 g
  • Cebula - 100 g
  • Papryka żółta - 150 g
  • Pomidory krojone z puszki - 400 g

Przygotowanie

1
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Paprykę obrać i pokroić na kawałki.
Czas: 3 min
Można użyć papryki w różnych kolorach dla lepszego wyglądu dania.
2
Na patelni rozgrzać masło klarowane lub olej, dodać cebulę i delikatnie podsmażyć.
Czas: 2 min
Uważać, aby cebula się nie przypaliła.
3
Dodać paprykę i smażyć razem przez 3-4 minuty.
Czas: 4 min
Mieszać od czasu do czasu.
4
Dodać pomidory z puszki, sól, pieprz, cukier (lub erytrol), chili i oregano (lub bazylię). Gotować kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Czas: 5 min
Można doprawić do smaku.
5
Dodać ugotowane tortellini lub uszka i podgrzewać, aż całość będzie gorąca.
Czas: 2 min
Mieszać delikatnie, aby nie uszkodzić pierożków.
6
Podawać posypane tartym parmezanem.
Czas: 1 min
Świetnie smakuje z świeżym pieczywem.

Dodatkowe uwagi

Szybkie i smaczne danie z tortellini w aromatycznym sosie warzywno-pomidorowym, idealne na obiad.

Podobne przepisy

A może coś innego?