Krem czekoladowy z mascarpone i bitą śmietaną

Obiady
Czas przygotowania: 5 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
2837
kcal
26g
białko
76g
węglowod.
262g
tłuszcze

Składniki

  • Serek mascarpone - 500 g
  • Śmietanka słodka 30% - 150 g
  • Kakao w proszku - 30 g
  • Cukier puder - 50 g

Przygotowanie

1
W szklanym lub metalowym naczyniu umieść serek mascarpone.
Czas: 1 min
500 gramów to zazwyczaj dwa mniejsze opakowania serka.
2
Dodaj cukier puder i kakao w proszku.
Czas: 1 min
Użyj wysokiej jakości kakao.
3
Wymieszaj składniki mikserem na średniej mocy przez około 2 minuty.
Czas: 2 min
Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
4
Ubij schłodzoną śmietankę mikserem, stopniowo zwiększając moc.
Czas: 3 min
Dodaj cukier puder podczas ubijania.
5
Połącz ubitą śmietankę z kremem mascarpone i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Czas: 2 min
Mieszaj aż do ujednolicenia koloru.
6
Przełóż krem do lodówki lub od razu użyj do dekoracji.
Czas: 1 min
Krem można przechowywać w lodówce do kilku dni.

Dodatkowe uwagi

Super uniwersalny i wyjątkowo pyszny krem kakaowy, idealny jako deser lub do dekoracji ciast. Można przechowywać w lodówce do kilku dni.

Podobne przepisy

A może coś innego?