Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, następnie ostudź i pokrój na małe kawałki.
Czas: 30 min
Można użyć ziemniaków typu A lub B, najlepiej o żółtym miąższu.
2
Ugotuj mrożony groszek w gotującej się wodzie przez 3 minuty, odcedź i ostudź.
Czas: 5 min
Można zastąpić groszkiem konserwowym, który nie wymaga gotowania.
3
Osusz filety śledziowe ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki.
Czas: 5 min
Używaj filetów śledziowych a'la matjas z oleju.
4
Pokrój cebulę bardzo drobno, a ogórki konserwowe na kawałki około 1x1 cm.
Czas: 10 min
Zamiast cebuli można użyć szczypiorku.
5
Wymieszaj wszystkie składniki w misce: ziemniaki, groszek, śledzie, kukurydzę, cebulę, ogórki.
Czas: 5 min
Można dodać więcej majonezu lub zastąpić część jogurtem naturalnym.
6
Dodaj majonez, musztardę, koperek, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj i schłodź przed podaniem.
Czas: 5 min
Sałatkę można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Dodatkowe uwagi
Uniwersalna sałatka na różne okazje, szczególnie polecana na Święta Bożego Narodzenia i Sylwestra. Łączy w sobie smaki ziemniaków, śledzi, warzyw i przypraw.
