Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkami małosolnymi

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 5
Wartości odżywcze
310
kcal
9g
białko
25g
węglowod.
21g
tłuszcze

Składniki

  • Pieprz - 1 g
  • Sok z cytryny - 5 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier - 5 g
  • Olej słonecznikowy - 20 g
  • Kapusta pekińska - 500 g
  • Ogórki małosolne - 400 g
  • Szczypiorek - 20 g

Przygotowanie

1
Kapustę oczyścić, opłukać i osuszyć, a następnie poszatkować na średniej grubości paski.
Czas: 5 min
Można użyć noża lub tarki do kapusty.
2
Ogórki zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Czas: 3 min
Można również pokroić w cienkie plasterki.
3
Szczypiorek posiekać.
Czas: 2 min
Można użyć nożyczek kuchennych.
4
Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać cukier, sól, pieprz i sok z cytryny, a następnie delikatnie wymieszać ręką, aby kapusta puściła sok.
Czas: 3 min
Można spróbować i ewentualnie doprawić do smaku.
5
Dodać olej i wymieszać.
Czas: 2 min
Najlepiej smakuje przygotowana na świeżo.

Dodatkowe uwagi

Prosta i szybka surówka, idealna jako dodatek do wiosennych dań. Kapusta pekińska jest źródłem wielu witamin i mikroelementów.

Podobne przepisy

A może coś innego?