Puszyste wielkanocne babeczki z prosem

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
1321
kcal
41g
białko
197g
węglowod.
41g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 100 g
  • Jajka - 180 g
  • Jogurt naturalny - 150 g
  • Proszek do pieczenia - 2 g
  • Skórka cytrynowa - 5 g
  • Soda oczyszczona - 2 g
  • Cukier - 80 g
  • Olej rzepakowy - 120 g
  • Proso ekspandowane - 50 g

Przygotowanie

1
Jajka i jogurt wyjmij wcześniej z lodówki, by nabrały temperatury pokojowej.
2
Mąkę wymieszaj z sodą i proszkiem do pieczenia.
Czas: 2 min
3
Wszystkie składniki umieść w misce i ucieraj chwilę mikserem, tylko do ich połączenia.
Czas: 3 min
4
Ciasto odstaw na bok i przygotuj foremki. Lekko natłuść je od środka resztkami oleju.
Czas: 5 min
5
Piekarnik nagrzej do 170 stopni.
Czas: 10 min
6
Ciasto wylej do foremek, nie do pełna (wyrośnie jeszcze 2-4 cm).
Czas: 5 min
7
Piecz do 25 minut na ciemno złoty kolor.
Czas: 25 min
8
Po wyłączeniu piekarnika odczekaj 10 minut przed otwarciem drzwiczek.
Czas: 10 min
9
Po kilku minutach od otwarcia wyjmij foremki na kratkę do ostudzenia.

Dodatkowe uwagi

Puszyste babeczki z dodatkiem prosa ekspandowanego, idealne na wielkanocny stół. Można użyć foremek w kształcie króliczków.

Podobne przepisy

A może coś innego?