Puszysty chlebek cynamonowy z kruszonką

Obiady

Czas przygotowania: 150 min

Porcje: 8

Składniki

Drożdże świeże - 20 g
Mąka pszenna typ 550 - 350 g
Jajko - 50 g
Jogurt naturalny - 5 g
Mleko - 160 g
Żółtko - 20 g
Cynamon - 5 g
Przyprawa do jabłecznika - 5 g
Sól - 2 g
Cukier waniliowy - 10 g
Cukier - 45 g
Masło - 100 g

Przygotowanie

Przygotuj zaczyn: drożdże, 1 łyżkę cukru, jogurt i 2 łyżki mleka wymieszaj i odstaw na 15 minut.

Czas: 15 min

Przesiej mąkę do miski, dodaj sól, cukier, cukier waniliowy, ekstrakt waniliowy, jajko, żółtko i letnie mleko. Wlej zaczyn i wyrabiaj ciasto przez 6 minut.

Czas: 6 min

Dodaj roztopione masło i wyrabiaj aż ciasto będzie gładkie.

Czas: 5 min

Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 60 minut.

Czas: 60 min

Przygotuj nadzienie: rozpuść masło, dodaj cukier, cynamon i przyprawę do jabłecznika.

Czas: 5 min

Rozwałkuj ciasto na prostokąt 45x30 cm, posmaruj nadzieniem i pokrój na paski.

Czas: 10 min

Ułóż paski w formie keksówki i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.

Czas: 30 min

Piecz w 180°C przez 40-45 minut.

Czas: 45 min

Puszysty chlebek cynamonowy z kruszonką

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Kruche ciasteczka z cukrem

Domowy dżem agrestowy

Domowe ogórki konserwowe w zalewie octowej

Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem

Mini pączki serowe z twarogiem

A może coś innego?

Kremowy sos koperkowy na śmietanie

Tradycyjny seromakowiec z kruchym spodem i lukrem

Aksamitny budyń kajmakowy z toffi

Puszyste naleśniki czekoladowe z kremem waniliowym

Drożdżówki z truskawkami i rabarbarem z kruszonką