Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tort czekoladowy z truskawkami i kremem mascarpone
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6534
kcal
115g
białko
608g
węglowod.
406g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Koniak
- 30 g
Biała czekolada
- 200 g
Mąka pszenna
- 85 g
Mąka ziemniaczana
- 85 g
Jajka
- 490 g
Serek mascarpone
- 250 g
Śmietanka kremówka
- 500 g
Truskawki
- 150 g
Dżem jeżynowy
- 100 g
Kakao
- 20 g
Ocet
- 10 g
Proszek do pieczenia
- 7 g
Cukier puder
- 10 g
Czekolada deserowa
- 50 g
Cukier
- 200 g
Przygotowanie
1
Przygotuj biszkopt: tortownicę o średnicy 27 cm wysmaruj masłem i oprósz mąką.
Czas: 5 min
2
Przesiej mąkę pszenną, ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia przez sito i wymieszaj.
Czas: 5 min
3
Posiekaj czekoladę deserową na drobne kawałki.
Czas: 5 min
4
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Czas: 10 min
5
Do żółtek dodaj proszek do pieczenia i ocet, szybko wymieszaj.
Czas: 2 min
6
Połącz żółtka z białkami, ubijaj mikserem przez 2 minuty.
Czas: 2 min
7
Dodaj mąkę w dwóch partiach, mieszaj na niskich obrotach.
Czas: 3 min
8
Na końcu dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj łopatką.
Czas: 2 min
9
Wlej ciasto do tortownicy i piecz w 160°C przez 40 minut.
Czas: 40 min
10
Po upieczeniu ostudź biszkopt, następnie przeciąć na 3 krążki.
Czas: 60 min
Można użyć metody nitkowej do równomiernego przecięcia.
11
Przygotuj poncz: rozpuść cukier w ciepłej wodzie, dodaj sok z cytryny i alkohol.
Czas: 5 min
12
Zrób krem: rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej, ostudź.
Czas: 10 min
13
Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
Czas: 5 min
14
Zmiksuj mascarpone z rozpuszczoną czekoladą, następnie delikatnie połącz ze śmietaną.
Czas: 5 min
15
Złóż tort: nasącz krążki biszkoptu ponczem, przekładaj kremem i dżemem.
Czas: 15 min
16
Ozdób tort pozostałym kremem, truskawkami i posypką czekoladową.
Czas: 10 min
17
Schłodź tort w lodówce przed podaniem.
Czas: 120 min
Dodatkowe uwagi
Wyjątkowy tort czekoladowy z biszkoptem, kremem mascarpone i białej czekolady, ozdobiony truskawkami. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Kremowe lody jogurtowe z mango i limonką
bezglutenowy
deser
dla dzieci
latem
lody
owoce
wegetariański
15 min
Halloweenowy sernik dyniowy na spodzie z ciasteczek Oreo
ciasteczka
deser
dynia
Halloween
pieczony
sernik
święta
wegetariański
30 min
Puszysta babka sernikowa z lukrem cytrynowym
babka
ciasta
deser
święta
twaróg
wegetariański
wielkanoc
25 min
Domowy pasztet wieprzowo-wołowy
domowe
kanapki
mięsne
mrożone
pasztet
pieczone
święta
tradycyjne
1440 min
Tradycyjne kruche ciasteczka maślane z marmoladą
ciastka
deser
dla dzieci
kruche
maślane
tradycyjne
wegetariańskie
30 min
A może coś innego?
Bananowy lany chrust
banany
deser
dla dzieci
smażone
szybkie
Tłusty Czwartek
wegetariański
5 min
Wątróbka wieprzowa smażona z cebulą
cebula
mięso
obiad
smaczne
tradycyjne
wątróbka
wieprzowa
30 min
Domowy ser Labneh z jogurtu greckiego
dip
domowy
kanapki
nabiał
prosty
ser
wegetariański
5 min
Domowy chleb z ziarnami i płatkami owsianymi
bezglutenowy
bogaty w błonnik
domowy
kanapki
śniadanie
wegetariański
zdrowy
15 min
Kremowa zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów
bezglutenowa
kremowa
pomidory
soczewica
sycące
wegetariańska
zdrowe
zupa
80 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
