Kawę rozpuszczalną zalej dwiema łyżkami wrzątku i mieszaj aż się rozpuści. Przestudź i schłodź w lodówce.
Czas: 5 min
Można użyć kawy zbożowej dla dzieci.
2
W misce wymieszaj serek mascarpone z zimną esencją kawową. Zmiksuj na gładki krem.
Czas: 1 min
Miksować około 10 sekund na małych obrotach.
3
Schłodzoną śmietankę ubij mikserem, stopniowo dodając cukier, aż będzie sztywna i puszysta.
Czas: 5 min
Śmietankę 30% warto schłodzić w zamrażalniku przez 20 minut przed ubijaniem.
4
Połącz ubity krem mascarpone z bitą śmietaną, delikatnie mieszając.
Czas: 1 min
Miksować kilka sekund na najniższych obrotach.
5
Przełóż krem do lodówki na 30 minut przed podaniem.
Czas: 30 min
Krem można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Dodatkowe uwagi
Uniwersalny krem kawowy idealny do tortów, deserów w pucharkach lub jako dodatek do kawy. Można przygotować z kawą rozpuszczalną lub zbożową dla dzieci.
