Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Krem z buraczków na zakwasie z czerwoną soczewicą i jajkiem
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
483
kcal
23g
białko
79g
węglowod.
9g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Jajko
- 100 g
Sezam
- 5 g
Zakwas buraczany
- 300 g
Ocet malinowy
- 5 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Czerwona soczewica
- 30 g
Masło klarowane
- 5 g
Buraki
- 300 g
Marchewka
- 50 g
Pietruszka
- 25 g
Por (biała część)
- 50 g
Seler
- 30 g
Przygotowanie
1
Warzywa (por, marchew, pietruszkę, seler) obrać i pokroić w kostkę.
Czas: 10 min
Buraki powinny być już upieczone lub ugotowane na parze.
2
Rozgrzać masło na patelni, dodać pokrojony por i delikatnie podsmażyć.
Czas: 3 min
Smażyć do zmięknięcia pora.
3
Dodać marchew, pietruszkę i seler, podsmażyć przez chwilę.
Czas: 5 min
Mieszaj, aby warzywa się nie przypaliły.
4
Wlać wodę lub bulion warzywny, dodać soczewicę, liść laurowy, sól i pieprz. Gotować do miękkości warzyw.
Czas: 15 min
Soczewica powinna być miękka.
5
Usunąć liść laurowy, dodać pokrojone buraczki i zakwas. Doprawić octem i ewentualnie erytrolem/cukrem.
Czas: 5 min
Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodać więcej zakwasu.
6
Podgrzać (nie gotować), przelać do talerzy. Podawać z gotowanym jajkiem i prażonym sezamem.
Czas: 2 min
Upewnij się, że jajko jest ugotowane na twardo.
Dodatkowe uwagi
Sycąca i pełnowartościowa zupa krem, idealna na obiad. Podawana z gotowanym jajkiem i prażonym sezamem.
Podobne przepisy
Łosoś smażony z pieprzem cytrynowym
łosoś
obiad
pieprz cytrynowy
proste
ryby
szybkie
zdrowe
40 min
Schab w aromatycznym sosie rozmarynowym
duszone
mięso
obiad
rodzinne
rozmaryn
schab
tradycyjne
60 min
Delikatne kotlety rybne z halibuta
dania główne
halibut
kotlety
obiad
proste
ryby
smażone
10 min
Domowe ciasto na pizzę włoską
ciasto drożdżowe
kolacja
obiad
pieczenie
wegańska
wegetariańska
włoska
wypieki
15 min
Pstrąg pieczony z warzywami
bezglutenowe
obiad
pieczone
proste
ryba
warzywa
zdrowe
60 min
A może coś innego?
Jajka po turecku
czosnek
jajka
jogurt
proste
przyprawy
śniadanie
tureckie
wegetariańskie
20 min
Sernik Oreo z jagodami bez pieczenia
bez pieczenia
deser
jagody
Oreo
przyjęcie
sernik
tort
60 min
Leniwe
dla dzieci
kluski
na słodko
obiad
proste
tradycyjne
twaróg
wegetariańskie
30 min
Kotlety sojowe a la schabowe
bez mięsa
kotlety
obiad
proste
soja
wegańskie
wegetariańskie
10 min
Sernik pomarańczowy z galaretką
Boże Narodzenie
cytrusy
deser
galaretka
mascarpone
sernik
twaróg
zimowy
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
