Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Krem z buraczków na zakwasie z czerwoną soczewicą i jajkiem
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
483
kcal
23g
białko
79g
węglowod.
9g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Jajko
- 100 g
Sezam
- 5 g
Zakwas buraczany
- 300 g
Ocet malinowy
- 5 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Czerwona soczewica
- 30 g
Masło klarowane
- 5 g
Buraki
- 300 g
Marchewka
- 50 g
Pietruszka
- 25 g
Por (biała część)
- 50 g
Seler
- 30 g
Przygotowanie
1
Warzywa (por, marchew, pietruszkę, seler) obrać i pokroić w kostkę.
Czas: 10 min
Buraki powinny być już upieczone lub ugotowane na parze.
2
Rozgrzać masło na patelni, dodać pokrojony por i delikatnie podsmażyć.
Czas: 3 min
Smażyć do zmięknięcia pora.
3
Dodać marchew, pietruszkę i seler, podsmażyć przez chwilę.
Czas: 5 min
Mieszaj, aby warzywa się nie przypaliły.
4
Wlać wodę lub bulion warzywny, dodać soczewicę, liść laurowy, sól i pieprz. Gotować do miękkości warzyw.
Czas: 15 min
Soczewica powinna być miękka.
5
Usunąć liść laurowy, dodać pokrojone buraczki i zakwas. Doprawić octem i ewentualnie erytrolem/cukrem.
Czas: 5 min
Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodać więcej zakwasu.
6
Podgrzać (nie gotować), przelać do talerzy. Podawać z gotowanym jajkiem i prażonym sezamem.
Czas: 2 min
Upewnij się, że jajko jest ugotowane na twardo.
Dodatkowe uwagi
Sycąca i pełnowartościowa zupa krem, idealna na obiad. Podawana z gotowanym jajkiem i prażonym sezamem.
Podobne przepisy
Tradycyjna zupa fasolowa z wędzonym mięsem
fasola
jednogarnkowa
rozgrzewająca
sycąca
tradycyjna
wędzone mięso
zupa
120 min
Duszona pierś z kurczaka z warzywami i dynią
duszone
dynia
kurczak
obiad
proste
sezonowe
warzywa
30 min
Tradycyjny barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
barszcz
kiełbasa
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
ziemniaki
zupa
80 min
Tortilla z kurczakiem w stylu gyros
gyros
kolacja
kurczak
obiad
sos
szybkie
tortilla
warzywa
30 min
Kurczak duszony z porami i suszonymi pomidorami
domowe
duszone
kurczak
obiad
pieczone
proteiny
warzywa
60 min
A może coś innego?
Skyrnik z morelami
bezglutenowy
białko
deser
morele
niskokaloryczny
sky
wegetariański
10 min
Tradycyjna japońska zupa Miso
bulion
japońska
lekkostrawne
szybkie
tofu
wegańska
wodorosty
zupa
10 min
Orzeźwiający koktajl ananasowy z mleczkiem kokosowym
ananas
bezglutenowy
deser
koktajl
orzeźwiający
śniadanie
szybkie
tropikalny
wegański
10 min
Paluchy chlebowe z chrzanem
chleb
chrzan
domowe
drożdżowe
grill
przekąska
wegetariański
15 min
Puszyste placki twarogowe
dla dzieci
kolacja
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
