Klasyczne naleśniki domowe

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1546
kcal
62g
białko
259g
węglowod.
26g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 300 g
  • Mąka pszenna typ 450 - 320 g
  • Jajka - 150 g
  • Mleko - 300 g
  • Sól - 2 g
  • Olej - 10 g

Przygotowanie

1
Jajka roztrzep w misce trzepaczką, dodaj szczyptę soli.
Czas: 3 min
Można użyć miksera dla lepszego połączenia składników.
2
Dodaj mąkę pszenną, mleko i wodę, dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Ciasto powinno być gładkie, bez grudek.
3
Odstaw ciasto na 15-30 minut.
Czas: 30 min
Można dolać trochę wody, jeśli ciasto jest za gęste.
4
Rozgrzej patelnię, posmaruj ją cienko olejem lub masłem.
Czas: 2 min
Tłuszczu powinno być tylko tyle, by patelnia była posmarowana.
5
Wlej porcję ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie.
Czas: 2 min
Ilość ciasta zależy od wielkości patelni.
6
Smaż naleśnik z obu stron na złoty kolor.
Czas: 4 min
Przewracaj delikatnie drewnianą łopatką.

Dodatkowe uwagi

Prosty przepis na idealne, cienkie naleśniki. Można podawać z różnymi dodatkami: dżemem, twarogiem, owocami czy bitą śmietaną.

Podobne przepisy

A może coś innego?