Name: Placki jabłkowe w cieście naleśnikowym
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 50 porcji
Ingredients: 160 g Mąka pszenna tortowa; 150 g Jajka; 190 g Mleko; 800 g Jabłka; 2 g Cynamon; 2.5 g Proszek do pieczenia; 1 g Sól; 25 g Cukier drobny; 20 g Cukier waniliowy; 90 g Masło klarowane

Placki jabłkowe w cieście naleśnikowym

Obiady

Czas przygotowania: 15 min

Porcje: 50

Składniki

Mąka pszenna tortowa - 160 g
Jajka - 150 g
Mleko - 190 g
Jabłka - 800 g
Cynamon - 2 g
Proszek do pieczenia - 2.5 g
Sól - 1 g
Cukier drobny - 25 g
Cukier waniliowy - 20 g
Masło klarowane - 90 g

Przygotowanie

Przygotuj ciasto naleśnikowe: do miski wsyp mąkę pszenną, dodaj jajka, mleko, sól, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.

Czas: 5 min

Mleko i jajka powinny mieć temperaturę pokojową.

Miksuj ciasto na gładką masę, aby pozbyć się grudek.

Czas: 3 min

Można użyć blendera ręcznego.

Jabłka umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki, usuwając gniazda nasienne.

Czas: 5 min

Plasterki nie powinny być grubsze niż 3 mm.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj masło klarowane lub olej.

Czas: 2 min

Tłuszcz powinien być równomiernie rozprowadzony.

Zanurz plasterki jabłka w cieście i smaż na patelni do zrumienienia z obu stron.

Czas: 4 min

Każda strona smaży się około 2 minut.

Gotowe placki oprósz cukrem pudrem lub cynamonem.

Czas: 1 min

Można podać z jogurtem lub śmietaną.

Placki jabłkowe w cieście naleśnikowym

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Babka cytrynowa na oleju

Domowe Latte Macchiato

Wyrafinowany sernik z Gorgonzolą i gruszkami

Powidła śliwkowe z gorzką czekoladą

Loaded Nachos

A może coś innego?

Orzechowiec z miodem i kremem budyniowym

Orientalne krewetki z makaronem ryżowym

Domowe bułki poznańskie

Rozgrzewająca gorąca czekolada klasyczna

Uniwersalne ciasto na pierogi