Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowe ptasie mleczko z polewą czekoladową
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1298
kcal
36g
białko
167g
węglowod.
59g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Żelatyna
- 15 g
Białka jaj
- 200 g
Śmietanka 30%
- 105 g
Aromat śmietankowy
- 2 g
Kakao
- 20 g
Sok z cytryny
- 30 g
Cukier drobny
- 150 g
Masło
- 30 g
Przygotowanie
1
Przygotuj formę, wyłóż ją pergaminem.
Czas: 5 min
Można użyć tortownicy o średnicy 24 cm.
2
Do rondelka wlej śmietankę, dodaj masło, kakao i cukier. Podgrzewaj mieszając aż powstanie jednolita masa.
Czas: 5 min
Ewentualne grudki można przetrzeć przez sitko.
3
Żelatynę dla polewy zalej wrzątkiem i mieszaj aż się rozpuści, następnie wlej do czekoladowej mieszanki.
Czas: 3 min
Polewa nie stężeje od razu, potrzebuje około 20 minut.
4
Przygotuj piankę bezową: ubij białka, stopniowo dodając cukier, sok z cytryny i aromat śmietankowy.
Czas: 5 min
Ubijaj nie dłużej niż 3 minuty, by nie przebić pęcherzyków powietrza.
5
Żelatynę dla pianki rozpuść we wrzątku, przestudź i delikatnie wmieszaj w piankę bezową.
Czas: 2 min
Miksuj na minimalnych obrotach.
6
Wylej piankę do formy, wyrównaj powierzchnię i polej czekoladową polewą.
Czas: 5 min
Można najpierw wylać cienką warstwę polewy na spód.
7
Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny do stężenia.
Czas: 120 min
Im dłużej chłodzone, tym lepiej się kroi.
Dodatkowe uwagi
Delikatny, puszysty deser na zimno z pianki bezowej i czekoladowej polewy. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Tarta jagodowa z kremem waniliowym i prażonymi migdałami
deser
jagody
kruche ciasto
letnie
migdały
tarta
wanilia
120 min
Domowy likier jajeczny Ajerkoniak
alkohol
deser
domowy
jajka
likier
prezent
świąteczny
30 min
Puszyste babeczki dyniowe z czekoladą
deser
dynia
pieczenie
przekąska
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Domowy syrop imbirowy
bezglutenowy
domowe
imbir
syrop
wegański
zdrowie
zimowy
10 min
Jogurtowe ciasto ze śliwkami i kruszonką
ciasto
deser
jesień
jogurtowe
kruszonka
proste
śliwki
30 min
A może coś innego?
Pasta z wędzonej makreli z jajkiem i ogórkiem
bezglutenowe
jajka
kanapki
makrela
proste
ryby
szybkie
15 min
Kotlety schabowe z kostką w podwójnej panierce
mięso
obiad
podwójna panierka
polska kuchnia
schab
smażone
tradycyjne
30 min
Wysokobiałkowy skyrnik z owocami
deser
fit
lekki
owoce
prosty
skyr
wysokobiałkowy
10 min
Domowy chleb pszenny z oliwą
chleb
domowe pieczywo
kolacja
obiad
proste
śniadanie
wegetariańskie
150 min
Kasza jaglana z miodem, łuską gryczaną i owocami
kasza jaglana
owoce
śniadanie
sycące
szybkie
wegańskie
zdrowe
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
