Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Pulpeciki rybne w sosie greckim

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1506
kcal
167g
białko
165g
węglowod.
23g
tłuszcze

Składniki

  • Jajko - 50 g
  • Bułka tarta - 20 g
  • Kajzerka - 50 g
  • Liście laurowe - 3 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól morska - 5 g
  • Ziele angielskie - 5 g
  • Filet z dorsza - 800 g
  • Cukier - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 15 g
  • Cebula - 300 g
  • Marchewka - 1000 g
  • Natka pietruszki - 10 g
  • Pietruszka - 200 g
  • Przecier pomidorowy - 60 g
  • Seler - 100 g
  • Kasza manna - 10 g

Przygotowanie

1
Namocz kajzerkę w wodzie.
Czas: 5 min
Kajzerka powinna być miękka przed dodaniem do masy.
2
Zmiel filety z ryby razem z odciśniętą kajzerką.
Czas: 10 min
Można użyć maszynki do mięsa.
3
Dodaj jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki do zmielonej ryby.
Czas: 5 min
Masa powinna być jednolita.
4
Uformuj niewielkie pulpeciki z masy rybnej.
Czas: 15 min
Masa powinna być gęsta, aby pulpeciki się nie rozpadły.
5
Usmaż pulpeciki na łyżeczce oliwy na patelni.
Czas: 10 min
Można też ugotować je na parze.
6
Pokrój cebulę w kostkę, a marchewkę, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce.
Czas: 10 min
Warzywa można pokroić według preferencji.
7
Na dużej patelni rozgrzej oliwę i zeszklić cebulę.
Czas: 5 min
Uważaj, aby cebula się nie przypaliła.
8
Dodaj starte warzywa, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
Czas: 5 min
Dusić na małym ogniu.
9
Wlej szklankę gorącej wody i duś warzywa przez 25-40 minut, aż będą miękkie.
Czas: 40 min
Czas zależy od preferowanej miękkości warzyw.
10
Dodaj przecier pomidorowy, cukier i zagotuj sos.
Czas: 5 min
Spróbuj i dopraw solą i pieprzem według smaku.
11
Przełóż pulpeciki do sosu i delikatnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Pulpeciki najlepiej smakują, gdy poleżą w sosie przez pół godziny.

Dodatkowe uwagi

Pulpeciki rybne w sosie warzywno-pomidorowym, idealne na obiad podane z ryżem. Można podawać na ciepło lub zimno.

Podobne przepisy

Makaron z chorizo, szparagami i krewetkami
Makaron z chorizo, szparagami i krewetkami
danie główne kolacja makaron mięso owoce morza romantyczna kolacja szybkie danie

30 min

Tarta Quiche Lorraine z boczkiem i serem
Tarta Quiche Lorraine z boczkiem i serem
boczek francuska kolacja obiad ser śniadanie tarta wegetariańskie

120 min

Makaron pappardelle z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi
Makaron pappardelle z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi
makaron obiad romantyczna kolacja ryby śródziemnomorskie szybkie włoskie

10 min

Tradycyjna sałatka grecka z fetą i oliwkami
Tradycyjna sałatka grecka z fetą i oliwkami
bezglutenowa grecka kolacja lekka obiad sałatka śródziemnomorska świeże warzywa wegetariańska

20 min

Szynka wieprzowa marynowana po staropolsku
Szynka wieprzowa marynowana po staropolsku
domowa wędlina kolacja mięso obiad pieczenie staropolskie szynka

1440 min

A może coś innego?

Puszyste muffinki z truskawkami
Puszyste muffinki z truskawkami
deser muffinki owoce pieczenie proste słodkie truskawki

30 min

Karkówka pieczona w plastrach z cebulą
Karkówka pieczona w plastrach z cebulą
cebula mięso obiad pieczone przyprawy rodzinne soczyste

90 min

Klasyczny tatar wołowy z żółtkiem i dodatkami
Klasyczny tatar wołowy z żółtkiem i dodatkami
bezglutenowe mięso przekąska surowe tradycyjne wołowina wysokobiałkowe

30 min

Chrupiące pieczarki w serowym cieście
Chrupiące pieczarki w serowym cieście
grill pieczarki przekąska przyjęcie ser smażone wegetariańska

60 min

Domowy chleb bezglutenowy na drożdżach
Domowy chleb bezglutenowy na drożdżach
bezglutenowe domowe pieczywo proste śniadanie wegetariańskie zdrowe

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art