Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tort czekoladowo-truskawkowy z kremem mascarpone
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
10
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4565
kcal
90g
białko
438g
węglowod.
287g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Skrobia ziemniaczana
- 42 g
Żelatyna
- 21 g
Mąka pszenna tortowa
- 42 g
Jajka
- 280 g
Ser mascarpone
- 500 g
Śmietanka kremówka 30%
- 300 g
Truskawki
- 250 g
Dżem truskawkowy
- 60 g
Kakao gorzkie
- 42 g
Ocet spirytusowy
- 5 g
Proszek do pieczenia
- 5 g
Sól
- 1 g
Cukier puder
- 60 g
Czekolada gorzka 70%
- 100 g
Czekolada mleczna
- 100 g
Cukier
- 150 g
Przygotowanie
1
Przygotuj biszkopt: oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Czas: 10 min
2
Do żółtek dodaj proszek do pieczenia i ocet, szybko wymieszaj. Połącz z białkami i ubijaj przez 2 minuty.
Czas: 2 min
3
Dodaj przesianą mąkę, skrobię i kakao, delikatnie wymieszaj szpatułką.
Czas: 3 min
4
Wylej ciasto do tortownicy i piecz w 160°C przez 35-40 minut. Studź.
Czas: 40 min
5
Przygotuj krem: ubij mascarpone ze śmietanką i cukrem pudrem. Podziel na dwie części.
Czas: 5 min
6
Do jednej części dodaj rozpuszczoną czekoladę, do drugiej - zmiksowane truskawki. Dodaj żelatynę do obu kremów.
Czas: 10 min
7
Przygotuj poncz: wymieszaj gorącą wodę z cukrem, sokiem z cytryny i nalewką.
Czas: 5 min
8
Złóż tort: nasącz biszkopt ponczem, posmaruj dżemem, nałóż krem czekoladowy, powtórz warstwy.
Czas: 20 min
9
Schłodź tort przez kilka godzin. Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami.
Czas: 360 min
Dodatkowe uwagi
Pyszny tort z biszkoptem czekoladowym, kremem mascarpone i świeżymi truskawkami. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Klasyczna Karpatka z Kremem Budyniowo-Maślanym
ciasto parzone
deser
karpatka
krem budyniowy
pieczone
słodkie
tradycyjne
90 min
Zakręcone bułeczki drożdżowe z serem i lukrem cytrynowym
deser
domowe
drożdżowe
pieczenie
ser
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Chrupiące placki twarogowe
deser
placki
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
5 min
Tropikalna miska smoothie z mango i ananasem
bezglutenowy
deser
owoce
przekąska
śniadanie
tropikalny
wegański
10 min
Kluski leniwe z jogurtem i malinami
deser
kluski
owoce
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
20 min
A może coś innego?
Lekki deser jagodowy z jogurtem i bezami
bezy
deser
jagody
jogurt
lato
lekki
owocowy
15 min
Leśny crumble z owocami i kruszonką
deser
kruszonka
letnie
owoce
proste
szybkie
wegetariańskie
30 min
Puszyste muffiny z truskawkami
deser
muffiny
pieczenie
proste
słodkie
truskawki
wegetariański
10 min
Zapiekany makaron ze szparagami i szynką szwarcwaldzką
kolacja
makaron
obiad
szparagi
szybkie
wegetariański
zapiekanka
15 min
Gofry gryczano – cukiniowe
cukinia
gofry
kolacja
mąka gryczana
obiad
śniadanie
wegetariańskie
wytrawne
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
