Wilgotne ciasto z gruszkami i malinami

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2489
kcal
47g
białko
374g
węglowod.
94g
tłuszcze

Składniki

  • Wiórki kokosowe - 15 g
  • Mąka tortowa - 225 g
  • Jajka - 100 g
  • Maślanka - 187.5 g
  • Śmietana kwaśna 16% - 30 g
  • Gruszka - 200 g
  • Maliny - 125 g
  • Ekstrakt waniliowy - 10 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Sól - 1 g
  • Cukier puder - 10 g
  • Cukier - 100 g
  • Cukier brązowy - 12 g
  • Olej z pestek winogron - 80 g

Przygotowanie

1
Obrać gruszkę, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę.
Czas: 5 min
2
Przesiać mąkę do miski, dodać pozostałe składniki ciasta i wymieszać łyżką lub krótko zmiksować.
Czas: 5 min
3
Dodać pokrojone gruszki i delikatnie wymieszać.
Czas: 2 min
4
Przełożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką tortownicy.
Czas: 3 min
5
Posypać malinami i brązowym cukrem.
Czas: 2 min
6
Piec w temperaturze 180°C przez 40-50 minut (do suchego patyczka).
Czas: 45 min
7
Pozostawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.
Czas: 30 min
Ciasto najlepiej smakuje następnego dnia.

Dodatkowe uwagi

Pyszne, wilgotne ciasto o aromacie wanilii i kokosa, idealne na popołudniową kawę.

Podobne przepisy

A może coś innego?