Sałatka z brokułem i jajkiem

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
385
kcal
15g
białko
58g
węglowod.
16g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 4 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Majonez - 50 g
  • Brokuły - 300 g
  • Kukurydza konserwowa - 200 g
  • Szczypiorek - 10 g

Przygotowanie

1
Ugotuj brokuły na parze do miękkości.
Czas: 5 min
Możesz też ugotować brokuły w osolonej wodzie.
2
Ugotuj jajka na twardo, następnie pokrój je w kostkę.
Czas: 10 min
Jajka gotuj przez 8-10 minut.
3
Odcedź kukurydzę z puszki i dodaj do miski.
Czas: 1 min
Możesz użyć świeżej kukurydzy, jeśli jest sezon.
4
Wymieszaj brokuły, jajka i kukurydzę w dużej misce.
Czas: 2 min
Delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić składników.
5
Dodaj lekki sos majonezowy i wymieszaj.
Czas: 2 min
Możesz dodać jogurt naturalny dla lżejszej wersji.
6
Podawaj schłodzone, posypane świeżym szczypiorkiem.
Idealnie komponuje się z pieczywem.

Dodatkowe uwagi

Kolorowa i chrupiąca sałatka idealna na Wielkanoc, łącząca smak brokułów, jajek i kukurydzy.

Podobne przepisy

A może coś innego?